材料:1、芋头1个2、排骨适量3、蒜头、葱4、油、盐、鸡粉步骤及注意事项:1、排骨洗净(我都会将排骨煮一下,但不能煮开,这样比较干净);2、芋头买的时候都是让人家削好皮的,洗净切块,将排骨芋头同时下锅,一次加够水,放入蒜头和葱、盐、鸡粉。这里需要注意的是,芋头碰到水时,如果我们直接用手去拿,手会痒,建议戴手套处理,如果没戴手套碰到了,痒的时候不要抓,将煤气炉开小火,手放在上面烤一下就不痒了,但要注意放高点哦,呵呵~