材料: 1、鸡、板粟; 2、葱、蒜头、盐等调味料; 步骤: 1、板粟去皮:我是用开水烫了剥的,觉得还好,就是水要烫。之前看过一种方法,说是在微波炉叮一下,但太硬了; 2、将切成块的鸡肉洗好和剥好皮的板粟一起放进高压锅,加点葱和蒜头,大火开了之后改中火煮20分钟; 3、我是起锅后再加盐的。