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广州过年小吃——油角,妈妈的味道~~(多图)

1465991美食&下厨

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不是老广州,只能看完图片流完口水去超市买来解馋啦。
2011/01/31回复
真的好有妈妈的味道,已经好多年无做了,只记得小时候也是这样帮妈妈做的。好怀念!!!
2011/01/31回复
云卷云舒--WHX:
请教这位妈妈,我也很喜欢过年过节时自己做点零食,更有气氛,去年我做过油角,但下锅不久很易开裂,无论怎么封好下锅后都会松开,搞得馅都跑出来了 ,能告诉我原因吗?这两天正准备再做呢!多谢了!
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裂开是因为你的馅料太多太满了。
2011/01/31回复
自己包又有乐趣又好食!好奈无自己包了,好怀念!
2011/01/31回复
hjr616hjr61645楼
做的真漂亮
2011/01/31回复
小时候 也有做,现在妈妈也懒了 也想自己做,可是我不会弄皮
2011/02/01回复
damao43damao4347楼
我喜欢吃豆沙角!可惜不会做,我妈又懒得做。7
2011/02/01回复
smalingsmaling48楼
哇,看着就想吃
不过

楼主下次改垫保鲜纸
这样卫生好多
2011/02/01回复
面粉不用加猪揉吗
2011/02/01回复
包得好靓啊!
2011/02/01回复
是呀,为什么用报纸来放油角,太恐怖啦
2011/02/01回复
哇,,放在报纸上啊,,不行啊。。。报纸有毒的。。。
2011/02/01回复
果糖果糖53楼
太赞了!!

我妈说这个会做,那个会做,什么都没见我妈做过,所以,我是不会做的,像包种啊,发糕什么的,真想学学。我只会个糯米糍,还是同学家里学会的。

我喜欢吃糯米做的皮的那种很脆的油角,还有油框什么的。。。流口水,以前都是去外婆家能吃上,出来工作后基本没吃过了。
2011/02/01回复
我自己都整左,第一次自己整
2011/02/01回复
昨晚与老公一起做的,他擀面,我包馅,儿子做作业,时不时来馋个嘴。。。的确不能包太多,会膨胀,同时结合好心楼主的指点,做得很成功,还做了好多蛋散和麻花呢?可惜等到想要得瑟一下,正拍照时相机坏了,虽然忙到半夜一点多,但那种感觉超温馨,超好!
2011/02/01回复
再次感谢强大的妈网,妈网上优秀的妈妈们!
2011/02/01回复
yiffyyiffy57楼
厉害!!
2011/02/02回复
帮手整不过吃左二只就唔是甘想吃啦。
2011/02/03回复
留印观摩学习,又不做进煎堆和蛋散的。
2011/02/04回复
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