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地道美食就在办事处

348125休闲旅游

<DIV style="FONT-SIZE: 18px">去饭堂请客听起来有些零酸和老土,但如果你是美食家,就不应错过任何美味。驻广州办事处是不少外地商旅到广州的落脚地方,办事处里的饭堂你可别小看,便宜、实惠不必再提,关键是正宗、地道 </DIV><DIV style="FONT-SIZE: 18px">安徽办事处:口味重
  豆腐贵过肉
  小北路四省办大厦有安徽、四川、新疆维吾尔、贵州的招待所餐厅,其中安徽厅最出彩:过了中午12点,总是看到许多人在痴痴地等位,其中不少是电视台的“食家”。要做好心理准备的是安徽菜油重、味重,但是出奇惹味。
  安徽的豆腐制品很厉害,“豆腐贵过肉”就是说的安徽,强烈推荐红烧肉炖千张(15元)。千张不知道了吧,是一种豆腐皮,千张吸收了红烧肉的油水,油汪汪够筋道。霸王肘子,飞水蒸过然后红烧,一点不肥腻。那么大个一前肘,猜猜价格,25元!前段时间在别处吃68元。糟辣富寿鱼,先用油炸,焖的时候放了自己腌的海南剁椒,有剁椒酸酸的味道,很开胃。
  地点:环市东路四省办大楼二楼
  贵阳办事处:口味偏淡
  遇贵人
  遇贵人餐厅没有别的招待所的“野气”,雅致时髦得像个咖啡厅,幸亏价格还是保持着招待所的水准,让人放心。难得还有带图片的餐牌,图片和实际端上来的菜一模一样。
  苗家酸汤面(8元)老远就闻到西红柿的酸味扑鼻而来,面上一层是铺垫的番茄酱,越往后越酸,酸汤是用1:1的西红柿和水自然发酵的,极酸极香极开胃。面有点像金丝面,极细,有面味。贞丰糯米饭是贵阳贞丰的小吃,糯米里面包的是花生米、腊肉、牛肉,还有鱼腥草,吃不惯的人会受不了它的气味,实际上鱼腥草很润肺,吃惯会上瘾。主食有遵义牛肉粉(8元),薄薄宽宽的比广州的沙河粉还要宽,很筋道,清汤的牛肉很香。
  地点:水荫路二横路21号 )
  河南新乡办事处:口味浓
  烩面大王
  豫菜在广州没有任何的影响力,这并不能改变许多菜系都源于豫菜、鲁菜的事实。河南新乡驻广州办事处深藏于永福路豫新宾馆首层,大大的招牌上面写着“烩面大王”,空气中散发着“河南”味道。
  喝了送的绿豆汤,我一口气点了:小酥肉、挠凉粉、红焖羊肉、红烧茄子和少不了的羊肉烩面。先来一大碗面(5元/小碗、6/中、7元/大),看到面就知道其它菜都不该点,整整一大海碗,幸亏只点了小份,扯面里烩了羊肉、鹌鹑蛋、海带丝、银耳、葱蒜香菜。用羊腿骨熬的汤很浓,面扯的像海带一样的那种薄边。
  带点鹅黄的凉粉是用绿豆做的,没有色素。扣碗小酥肉(10元)是过年时才吃的,口感酥烂,合上嘴巴就化。“新乡一绝”的红焖羊肉(30元/小),真正的走地羊,肉不腥膻,口感嫩而无筋。
  地点:永福路40号豫新宾馆首层
  分店:南方医院京溪食街有分店
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2007/03/11
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