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艾草糕/糍粑 (新加用搅拌机做艾糍的做法)

2949776美食&下厨

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我狂流口水
2011/03/07回复
看看我今天的成果
2011/03/07回复
石牌这边的菜场有卖艾草的
2011/03/07回复
不错不错,好像女生比较适合吃。
2011/03/07回复
楼主是客家人吧
2011/03/07回复
呵呵。。我妈妈前几天也包了,很香很好吃
2011/03/07回复
LZ,不如你寄点艾草来,邮费我出啦。省得在网上买,还不放心。
2011/03/08回复
2011/03/08回复
weiweiwood:
LZ,不如你寄点艾草来,邮费我出啦。省得在网上买,还不放心。
查看原文
我帮忙去买是没问题,我单位旁边就有。

只是楼上有个MM报告说,石牌那边有的卖~  这样会新鲜点哦
2011/03/08回复
准备做艾糍的MM们注意哦~

我做了两次,第一次用的是三*象的水磨糯米粉,第二次是散装的,也号称水磨糯米粉。

结果是,第一次做的很成形,蒸好后非常漂亮;昨天的,包馅的时候面团会开裂,怀疑是水量少了,加点水,可蒸好后形状就塌了。。。

所以还是得用包装的,散装的不知道有没有掺杂了其它面粉。  我昨天去买时那间店没有,就听了店员推荐买了散装的,现在懊悔呀。。。

(声明,我不是糯米粉推销员,哈哈)
2011/03/08回复
vievienvievien51楼
lz好厉害啊,向你学习!
2011/03/08回复
很喜欢艾草
2011/03/08回复
好漂亮
2011/03/08回复
艾草哪里有
2011/03/08回复
lijessica:
请问LZ你做不做外卖啊?
查看原文
哈哈,来,给你空投几个,接着哦~~6
2011/03/08回复
睿馨睿馨56楼
好想吃啊!
2011/03/08回复
MjunMjun57楼
一看到此贴,忍不住就按进来了,看到楼主的图片勾起我不少回忆。
想念家乡的美食,家乡的亲人!
2011/03/08回复
我看过有小吃店拿晒干的艾草来做,不过味道跟颜色就没有新鲜做的好~

我没试过,不太清楚做法。  可能是揉碎了跟糯米粉一起搓吧。
2011/03/08回复
试了干的,回头要上来发布一下哦~

[ 本帖最后由 fayexia 于 2011-3-8 22:40 编辑 ]
2011/03/08回复


这样的比喻好雷人呀。。。
2011/03/08回复
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