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艾草糕/糍粑 (新加用搅拌机做艾糍的做法)

2949376美食&下厨

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704lili704lili61楼
流口水
2011/03/08回复
704lili:
流口水
查看原文
好久没见了呀    想不到在这遇到~
2011/03/09回复
做的好看!流口水了
2011/03/12回复
这个一定要学
2011/03/13回复
还记得小时候这个季节和妈妈跑去田间山上摘艾草回来自己做艾板吃!阵阵的清香!可惜现在已经没有地方可以摘到了!7
2011/03/13回复
昨天晚上试了用搅拌机搅生艾草,效果还不错。
一会上详细做法。
2011/03/15回复
流口水
2011/03/15回复
jinninjinnin68楼
放一斤半艾草一斤粉,味道会不会苦啊?我买5毛钱,选了嫩的用都觉得有点苦,粉就没称,起码有半斤吧
2011/03/15回复
几钟意食,稳日试试先
2011/03/15回复
cokyeecokyee70楼
艾糍我中意啊。。。狂口水
2011/03/15回复
好东西呀,超想吃的。
2011/03/15回复
jinnin:
放一斤半艾草一斤粉,味道会不会苦啊?我买5毛钱,选了嫩的用都觉得有点苦,粉就没称,起码有半斤吧
查看原文
用水先煮熟艾草,这样的比例就不会苦。

如果生的艾草搅碎后直接和面,就要多加点粉~~

另外馅料里面有白糖,所以不觉得苦的。

如果粉的比例太大,就没有艾草的味道了。

(我这里买的艾草,都是嫩的那部分的~)
2011/03/15回复
好想吃
2011/05/22回复
不加糖,不会苦吗
2012/04/10回复
去哪里找鲜的艾叶呢?
2012/07/24回复
ctuebbctuebb76楼
读书的时候吃过,好好吃,家里不会弄,下次有机会自己试一下。
2012/07/26回复
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