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自己包云吞,还有迷你版。附煮了不破的方法。《50-52楼还有饺子》

1159158美食&下厨

今晚买了一斤肉一斤云吞皮自己包啦!自己调味剁的猪肉,干净又好吃哦!这种包法煮好后一个都没破哦!包上前云吞的皮三边要沾一点水。

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-14 01:01 编辑 ]
2011/03/06
全部回帖
呵呵!小的是给我家宝贝吃的。把皮切成两片,一口一个刚刚好。

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-6 18:49 编辑 ]
2011/03/06回复
猪肉的。
2011/03/06回复
煮好了!我的大碗,宝贝小碗的!太好吃啦!

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-6 19:10 编辑 ]
2011/03/06回复
其实好简单的,这个包法跟饺子的是不一样的,下次再包饺子时再发帖上来跟大家分享!
2011/03/06回复
呵呵!自我感觉不错,主要是煮好之后不会散开,跟煮饺子一样,也是水滚后加半碗冷水,加三次水熟的刚刚好。
2011/03/07回复
原帖由 晴B 于 2011-3-10 22:01 发表
我想问下,几斤肉配几斤云吞皮啊?

我是买一斤肉配一斤云吞皮。肉馅的配料有:酱油(生抽),白糖,胡椒粉,生粉,芝麻油,还有加了一点小芹菜末(又香又好看),最后加了一种老家带的调料(可加可不加,因为可能有些人不喜欢这个味道,不过我老公最喜欢吃)。加调料时酱油要一点点慢慢加到肉馅里,边加边搅拌,其他的配料加一点就可以了,看各人的口味。
2011/03/11回复
原帖由 亦轩妈2005 于 2011-3-10 20:10 发表 你个BB碗同我仔个一样噶
呵呵!前年买的啦!我觉很好用,宝宝也喜欢。
2011/03/11回复
今天做饺子啦!以下材料有:胡萝卜,香菜,姜未,大白菜,韭菜,猪肉(调料跟云吞的一样)。我和宝宝吃白菜萝卜肉馅的,老公喜欢吃韭菜肉馅。所以做了两种。

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-14 00:50 编辑 ]
2011/03/13回复
包好!献丑了!

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-14 00:52 编辑 ]
2011/03/13回复
煮好了!小碗是宝宝的,另一种包法,方便她吃。

[ 本帖最后由 beibei2008 于 2011-3-14 00:54 编辑 ]
2011/03/13回复
欢迎给意见、
2011/03/14回复
原帖由 小番茄 于 2011-3-16 16:21 发表 饺子包的好漂亮,怎么包的呢?
谢谢!不知怎么说,下次包的话再拍照上帖。
2011/03/16回复
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纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!

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