请问妈妈买的是哪款面包机？我一直都是手工揉面的，想买面包机很久了，但有听人说小机器弄出来的面包不好吃会硬，就一直没买到

调好糖、盐、水酵母的比例就不会硬了，我们家都用了6年了，还可以做草莓浆，抹在面包上挺好吃的，现在草莓打农药太多了，这两年都不敢做浆了。

这不难的，我当时在广百买的是依莱克斯，说明书里将各种材料的量，比例都列清楚了，而且也都有小量杯什么的，按量加就是了，连烤的着色深浅都有是自动程序档的，但微小差别还是会影响效果的，比如糖是有利于发酵的，盐是抑制发酵的，这些经过一段时间摸索后就可找到适合自己口味的比例了。记得当时买的时间好象是将近1000元吧[ 本帖最后由 pwf 于 2011-3-19 13:19 编辑 ]

抽奖抽来的，转让全新未拆封美的面包机一台。现价290块http://**/4Za3J0 因家里已有一台一样的，所以特此低价转让，市场价499元，现6折转让出售。隔热手套、量杯、量勺、勺叉、说明书等都全的。送人自用都很不错的。广州可地铁3号线交易。妈网短消息联系。

我们是用压面机压的，很方便，还可压饺子皮、混吞皮，但要买电动的，手动的摇到手都酸

楼主可否告知买的是什么牌子和什么型号的面包机呀！看到楼主做的馒头，我好心动呀，也长草了！

作的很好啊,我北方都觉得你这馒头作的好

调好糖、盐、水酵母的比例就不会硬了，我们家都用了6年了，还可以做草莓浆，抹在面包上挺好吃的，现在草莓打农药太多了，这两年都不敢做浆了。

作的很好啊

学习一下，买了面粉还没做呢

不错，赞一个。

路过，

买了烤箱，每次做面包搓面都筋疲力尽，有没有什么机器是可以代替手工搓面，但不需要烤成型的？

我用的是东菱的，型号不太记得了。在TB上买的，当时我要求什么赠品都不要，于是370元成交。
我其实也是无意中看到别人发贴教如何用面包机来做好吃的面包才心动的。印象中那个叫“开心的小老鼠”吧。你直接百度一下面包机应该能搜到她在天涯的贴子。里面的照片很诱人的。虽然我现在的水平还不行，但感觉跟她的方子来做面包，效果还不错，呵呵。我也是一次就成功了哦。不过当时那个的口感很一般，呵呵。

楼上的两位美妈，我用的是东菱的面包机，也是跟风买的，型号不记得了。在TB上买的，不要赠品370元成交的。

我是用九阳豆浆机来做的。买新鲜玉米，泡泡（希望可以泡掉残留农药什么的），拨好玉米粒（懒的时候用刀直接切下来，但这样会损失一点玉米汁），然后放入豆浆机，加水，然后选择五谷豆浆键，然后就搞定啦。
常喝玉米汁很好的，具体好处自己上网随便搜都有一大堆，我就懒得打了。
对了，我是不加糖的，而且不隔渣的，感觉这样更鲜！

谢谢谢谢，我也是在MW上学的，呵呵，见笑了。
不过，其实细尝之下，我觉得这馒头稍微有一点苦味，不知是不是酵母放得有点多了。但看馒头本身又不觉得，因为里面的组织很细，没有那种大洞洞，所以我觉得又不像酵母放多的样子。难道加酵母就会有苦味？但我做面包时也加的呀，只是用的不是同一个牌子的酵母，呵呵

哗，你都用了六年啦，我可是最近才知道原来这世上还有面包机，呵呵。看来你的经验很丰富哦，有空教教我怎么可以将面包机的功能发挥机极致，别浪费嘛，呵呵！

我家的也用做果酱的功能，不过还没试过。昨天也试试。

高手，教教我啦！

面包机有单独的发面团功能的，我就是用这个功能来做馒头的。
不过，如果你只是拿来发面，这个面包机倒是挺占地方的，比一般的西施煲还要大！
我总是将它放在冰箱顶，用的时候才拿下来，呵呵。

今天又看了不少好贴，准备周末试试做包子和肠粉，但愿成功，嘻嘻

这不难的，我当时在广百买的是依莱克斯，说明书里将各种材料的量，比例都列清楚了，而且也都有小量杯什么的，按量加就是了，连烤的着色深浅都有是自动程序档的，但微小差别还是会影响效果的，比如糖是有利于发酵的，盐是抑制发酵的，这些经过一段时间摸索后就可找到适合自己口味的比例了。记得当时买的时间好象是将近1000元吧

[ 本帖最后由 pwf 于 2011-3-19 13:19 编辑 ]

我也想买。但感觉到多吃面食多长肉啊。

面条我们倒是自己压了不少，但肠粉至今没有让自己满意过，所以也不怎么做了，期待分享你的成功

好东西，收藏了！
等家里一摊事安排妥当之后，买个面包机来试试！自己做的，吃得更放心！