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牛腩炖萝卜
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美食&下厨
润润520
只看楼主
请教下姐妹牛腩炖白萝卜 要怎么做牛腩才会嫩点呢 昨晚做了这个汤 牛腩硬得咬不动了 我大概炖了1个钟20分 郁闷呢
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2011/03/16
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妮儿wsnini
沙发
我家用的是高压锅，不用一个小时哦，你家呢？
2011/03/16
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润润520
楼
板凳
高压锅出来的汤不好喝 所以我用砂锅
2011/03/16
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tina家的娃娃
4楼
告诉你一个小窍门，加点牛骨（最好带骨髓的大骨）和牛腩一起来炖，别看是小小的一个改变，味道更加鲜美。牛腩尽量不要切得太大块，更容易入味。萝卜切片，好熟也更易入味。
2011/03/17
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润润520
楼
5楼
好的额谢谢啦
2011/03/21
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