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求高人指教:蛋糕每次都回缩厉害是什么原因啊?

419116美食&下厨

蛋白打得很好了,因为我是用电动的打的,已经倒扣不掉了,是面粉加得不够多吗?还是因为蒸的时候水汽太多了?
2011/03/30
全部回帖
但是我的起码缩小了一大半呢?
昨天14:29回复
发酵太厉害了~?
2011/04/04回复
需要海綿蛋糕食譜的媽媽或美女們
請短我你們的郵箱吧 我找到一個有圖示的海綿蛋糕好食譜但是因為是我們台灣的網頁所以可能很多媽媽打不開
我存在文檔裡可以用附件寄出給妳們!!
2011/04/04回复
肥茵肥茵5楼
2011/04/04回复
泳ma泳ma6楼
2011/04/04回复
2011/04/04回复
2011/04/05回复
qazzhqazzh9楼
nancy820519:
但是我的起码缩小了一大半呢?
查看原文
我做的和你一样缩了一大半!
2011/04/06回复
2011/04/07回复
TOTO9TOTO911楼
2011/04/07回复
juniejunie12楼
我做的也是缩,丑丑的
2011/04/08回复
顶贴,来学习了。
2013/07/30回复
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