amournamie
小泥屋
，厨师机用什么牌子，多少米？效果怎样？现在娃儿半岁了，也就是说明告别面包7个月了。
今天正式重出江湖，不过有了替代工具——人与动物的区别是虾米来着？会使用工具，恩~
买这款打蛋器就是冲着揉面去的，在某家烘焙坊问老板什么揉面好，老板推荐这个，说面包机容易揉过头。我也长草面包机很久，但网上对面包机揉面始终褒贬不一，鉴于厨房里空间已不多，决定先买这个打蛋器试试。结果今天一试，恩，不用买面包机了，嘿~
前后大概40分钟吧（不太记得了，完全没注意看钟），揉3分钟休息一会（约为3分钟，因为第一次揉非常好奇，一边看它在那搅和一边检视面团扩展程度）。
我的面团大概有520克，用的是孟老师的卡士达吐司方子，不过除了卡士达汤种以外基本都是随意按经验放的，改的面目全非。这是我最喜欢的吐司之一。
烤制过程中上网转二手来着，忘记了时间，表皮上色深了，不过木有事，俺家都最稀饭吃烤的深色的皮~~
顺便要赞正的的吐司盒，之前用的是三能的波纹模，上色很浅，打算换一款平纹的，买了正的的（比三能还便宜一点），颜色深了，和三能一样好脱模。
图片……等俺准备照相时，已经被瓜分的四分五裂，将就看吧。有图有真相。
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