帖子详情

传说中的鸡腿面包!!好玩~好吃~好看~~~

875237美食&下厨

有个mw网友跟我说到鸡腿面包,
就去找了下资料,
自己还没尝试,
但是看起来好像很不错,
发上来周末去整整去~~

——————————————我是冬也的分界线————————————

首先呢,准备好材料。

高筋粉250克
    酵母1小勺
白砂糖40克
        盐3克
    鸡蛋25克
      奶粉10克
      水100克
     黄油20克


好啦~~~开始啦~~~~∩_∩



1、把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大。

2、拿出面团,排气,分割成40克每份,滚圆,松弛15分钟。

3、面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起来成条状,松弛5分钟。



4、将面胚搓成细条,缠在肉肠(肉串也可以吧)上,筷子或者竹签,挑一样,然后绕在上面,首尾捏合,成锤状。



5、整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟,放入油锅里中火炸制,温度在160度左右,随时翻动,防止火大。



6、等面包都炸成金黄色,完全炸熟后,捞出沥油。刚出锅的,话说凉一点点也挺好吃。



v68 整出来的话,宝贝是拿来玩还是拿来吃呢...........................看卖相吧...
2011/04/08
全部回帖
金黄色的好好看啊
2011/04/08回复
泥团子泥团子板凳
v67 依d唔系肠仔包咩。。扭曲佐嘅肠仔包。。好似好好味。
2011/04/08回复
肠仔包
2011/04/08回复
好像蛮容易做的,周末试试,嘻嘻
2011/04/08回复
v68 传说中的肠仔包啊……膜拜……
2011/04/08回复
金黄的颜色不错
2011/04/08回复
好像这个挺简单的,整来吃吃。香肠包。
2011/04/08回复

好怀念啊~~~
2011/04/08回复
卖相不错呢
2011/04/08回复
呵呵。。楼主真有才。。不如合作摆个摊吧。你出技术我出力
2011/04/08回复
花师奶:
颜色好靓
查看原文
花师奶啊~我好中意距发型~~5 ...
2011/04/08回复
啊宝啊宝:
金黄色的好好看啊
查看原文
是啊,但是炸到这个效果很靠技术啊。。
2011/04/08回复
2011/04/08回复
脸红MM:
呵呵。。楼主真有才。。不如合作摆个摊吧。你出技术我出力
查看原文
我技术有限。。。
2011/04/08回复
好漂亮
2011/04/08回复
好利害啊`~`真是不用烤箱都可以做到甘好啊
2011/04/08回复
看起来不错.
2011/04/08回复
哇,好想吃哦
2011/04/09回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

【世界杯零嘴一】手把手教做世界杯零嘴或宝宝磨牙棒

热点推荐

暑假已过一个月!娃们的生活还规律吗?

商场无动力乐园火了!64蚊1大1小玩到爽

夜场4个钟不够玩!御温泉庙会无限量美食

不仅仅是民办高中 民办大学招生也困难

来广州定居快10个月 被湿热气候难住

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

到了作业时间 有两个学生说作业丢了

287.5能不能进重点班 感觉有点悬

暑假溜娃新选择!四人冰球桌一家玩

釜山缆车登顶够刺激 视角绝了

北京路最火打卡点!裸眼3D屏你去了吗

寻到宝藏煎饼!连吃几天排队也要买

家常菜顶流 不踩雷的擂茄子青椒皮蛋

查看更多热点 >

回帖