请高手指教,批萨出炉时点解中间材料中会有很大水份的呢? - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

请高手指教,批萨出炉时点解中间材料中会有很大水份的呢?

317211美食&下厨

mycc只看楼主

昨晚第二次做批萨,第一次做出来,中间的材料水份很多,不能整块提起,以为当时蔬菜太多,以及烘的时间不够长,
昨晚再做时,减少了蔬菜,只加了一点青椒,也加长了烘焙的时间,怎知做出来,还是那样的效果,但是冻了后,水份就减少左,结实了,可以一整块拿起来,不知问题出在那里,不知是不是中间的材料太多呢?酱料的话,我已煮到收晒水了,请高手指教啊

2011/04/18

精选回帖

abcysj12楼

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2131212&page=1&authorid=301665这个帖子有

2011/04/19回复

★可乐鮽☆13楼

睇我的帖吧http://www.gzmama.com/thread-1457761-1-1.html

2011/05/04回复

全部回帖

mycc楼沙发

顶起来，等指教

2011/04/18回复

mycc楼板凳

顶起来，等指教

2011/04/18回复

顶起来，等指教

2011/04/18回复

我也想知道，帮顶！

2011/04/18回复

我也觉得气没排彻底。。

2011/04/19回复

我打了,还打得很多,这个打洞是跟面饼有关系的吧,我现在是材料的水份多.

2011/04/19回复

abcysj8楼

面饼先放烤箱中加热，去下湿，再加料试下

2011/04/19回复

xulanbing9楼

馅料应该先炒熟的吧！

2011/04/19回复

xulanbing10楼

除左铺系面头嘎芝士，其它馅料应该是先炒熟。

2011/04/19回复

abcysj11楼

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=2131212&page=1&authorid=301665
这个帖子有

2011/04/19回复

★可乐鮽☆12楼

睇我的帖吧
http://www.gzmama.com/thread-1457761-1-1.html

2011/05/04回复

猜你喜欢

毕业咯~NO.440【第四届装修日记大赛】拖沓的毕业照，温馨简美家，（17.07.10更新）

2015年黄狮奶家的营养早餐[2楼有电梯直达](不定期更新)

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题，要学吗？

继续晒蛋糕，顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

用九阳豆浆机做玉米汁，失败了，哪一步做错了，求高手指点！

调一款万能酱汁，轻易变化出超级下饭菜——照烧鸡肉土豆饭

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死谁能管管？

40岁后再看婚姻你还会觉得它值得吗？

顺德民信老铺糖水踩雷？甜到齁

中年女人那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群欢迎进群~

2026装修必进宝藏群让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天，你有给雨困住么

用心栽种百合，收获满满欢喜

有同小区换房的吗？

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园，藏着生活的温柔

70后，后半生用心过好每一天

查看更多热点 >