谢谢。。。
驴打滚的做法：
  材料：糯米粉（人多吃就多点粉）、白糖、红豆沙、黄豆粉（我用的是花生粉）
   1、先将适量白糖加入糯米粉拌匀（不用太甜，因为后面加入的豆沙有甜味，不过要是喜欢吃甜的就加多点）；加入少量水 揉成光滑滋腻的面团。
    2、把碟子底部扫上一层油--到时好取出来，然后把面团压成0。5CM的面饼铺满碟子，上锅蒸15-20分钟。前5分钟大火，后10分钟用小火，看到面饼带透明状就熟啦！
    3、花生炒熟，晾凉、除衣，放入打磨机里磨成粉。一次可以多磨些，用不完可以装入保鲜袋放入冰箱保存，用的时候再拿出来即可哟 ，（豆沙买回来比较大包，用不完我也是放在保鲜盒里，然后放入急冻，用时再取出解冻就可以啦）
   4、面饼蒸好后放凉到不烫手取出，放在扫了一层油的保鲜膜用上，用擀面杖擀平；然后把豆沙匀均涂在面饼上，记得要留一条边不要
满哟~！
   5、从一头卷成卷（要从涂满豆沙那边开始卷，这样卷去来才会好看）
   6、案板上洒满花生粉，把糯米卷从上面滚来滚去，直到全部都粘上花生粉即可。
   7、最后当然就是成一段段啦 ，小心别太用力捏哟，会变形的~！切时刀上要沾点冷水，不然后粘刀不好切的。

[ 本帖最后由 玎玎 于 2011-4-26 00:05 编辑 ]

做得不错

哇哦。。不错哦

好啊！压面机多少钱？

很营养美味的样子哦~
怎么和面才会很筋道呀？

同问

除了要出力之外都很好 ，这个是我妈在老家买的。是过年时有什么展销会时买的要100呢，不过买了以后听隔壁邻居说网上才卖60多

也没什么，就是要放鸡蛋来和面，其次就是要过机压很多次，这样自然就很筋道了。

我也有一个，不过面条做好了后，很容易粘在一起。面片要加粉吗？还是切成面条后再加粉？感觉这个机子好难清洁，上个星期用的时候我花了40分钟清洁它，又不能洗，就是用牙签一点一点的剔

不会呀，压完最后一次要上干粉，切完条以后也要撒上干粉，然后抖散不要让它们粘在一起，然后用小的保鲜袋装起来放进急，就不用吃一次，做一次，口感一样的。

请问楼主是哪里人？我上次见识过我的邻居手工和面，擀皮，切面条~~~韧韧的，象吃刀削面的感觉，有嚼头~~

呵呵，，清远的，我妈从小就爱做面食给我们俩姐妹吃。不知是否面食吃得多，所以我和我姐都比较白

不错不错！

今天晚上第一次试做的电饭煲蛋糕---成功

啊~蛋糕点整噶？求做法~呵呵

我想学做那个扣肉，请教我一下

不错

好羡慕啊，我想学驴打滚，请上做法，好吗？