美食：芭蕉花 15元一个（有食用、药用价值）
847714美食&下厨
li3130五一回从化老家，顺便带我们家无污染、纯天然的芭蕉花出来给喜欢、需要的MM们。下个星期一晚上陈家祠地铁提。
需要，请短我。
介绍：
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；
芭蕉花的照片(20张)
苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。
相关人群
1. 适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。
2. 凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。
食物相克
芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
相关人群
制作指导 治心痹痛
芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀
芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
治怔忡不安
芭蕉花一朵。煮猪心食。
治肺痨
芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
治心绞
痛芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
治胃痛
芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
[ 本帖最后由 li3130 于 2011-4-26 15:50 编辑 ]
2011/04/26
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小精灵诺诺妈咪
li3130楼板凳小精灵诺诺妈咪:
留个印先。上次在小洲村有果农介绍我买芭蕉花，但我不懂怎样煮。以后有机会买个回来做做看。
查看原文其实煮也不难。
上面有一则煮法。
关键是飞水、去涩味，然后炒就可以了。
上面有一则煮法。
关键是飞水、去涩味，然后炒就可以了。
2011/04/27回复
fleatoutou虽然有益,可看起来觉得不会好吃
2011/04/27回复
小杨杨的妈6楼呢个就是蕉蕾啦！在中山好像都叫蕉蕾吧。
可以做蕉蕾鸡丝粥啊！超级美味。中山沙溪一个大婶做的蕉蕾鸡丝粥很好吃，香港的滔滔都专门去吃过呢。生BB之前我也经常去吃，那个大婶做的糕点也灰常好吃。 现在路途不近所以去得少了。听说这个蕉蕾对小孩比较好，具体怎么好我不知道，老人总是说小孩子可以多吃点。至于5楼说的不好吃，呵呵，我觉得不对，我就觉得灰常好吃哦。 但是估计处理起来有点难度。因为本身这个蕉蕾会有涩味的。我又馋了！
可以做蕉蕾鸡丝粥啊！超级美味。中山沙溪一个大婶做的蕉蕾鸡丝粥很好吃，香港的滔滔都专门去吃过呢。生BB之前我也经常去吃，那个大婶做的糕点也灰常好吃。 现在路途不近所以去得少了。听说这个蕉蕾对小孩比较好，具体怎么好我不知道，老人总是说小孩子可以多吃点。至于5楼说的不好吃，呵呵，我觉得不对，我就觉得灰常好吃哦。 但是估计处理起来有点难度。因为本身这个蕉蕾会有涩味的。我又馋了！2011/04/27回复
taviasangli3130楼8楼小杨杨的妈:
呢个就是蕉蕾啦！在中山好像都叫蕉蕾吧。 可以做蕉蕾鸡丝粥啊！超级美味。中山沙溪一个大婶做的蕉蕾鸡丝粥很好吃，香港的滔滔都专门去吃过呢。生BB之前我也经常去吃，那个大婶做的糕点也灰常好吃。 现在路途不近所以去得少了。听说这个蕉蕾对小孩比较好，具体怎么好我不知道，老人总是说小孩子可以多吃点。至于5楼说的不好吃，呵呵，我觉得不对，我就觉得灰常好吃哦。 但是估计处理起来有点难度。因为本身这个蕉蕾会有涩味的。我又馋了！
查看原文 可以做蕉蕾鸡丝粥啊！超级美味。中山沙溪一个大婶做的蕉蕾鸡丝粥很好吃，香港的滔滔都专门去吃过呢。生BB之前我也经常去吃，那个大婶做的糕点也灰常好吃。 现在路途不近所以去得少了。听说这个蕉蕾对小孩比较好，具体怎么好我不知道，老人总是说小孩子可以多吃点。至于5楼说的不好吃，呵呵，我觉得不对，我就觉得灰常好吃哦。 但是估计处理起来有点难度。因为本身这个蕉蕾会有涩味的。我又馋了！其实处理也不是很难的，飞水，用盐洗掉涩味，然后就可以抄啦
2011/04/28回复
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