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寻味广州,西关甜品选“开记”

1195862美食&下厨

开记甜品店
地址:荔湾区泮塘路东侧F幢

“开记”是西关的老字号甜品店,在西关享负盛名,并拥有多间分店,是广州颇为成功的甜品店之一。每次去“开记”我多数会点绿豆沙汤圆或者椰汁红豆沙,他们的豆沙是做得不错,尤其绿豆沙是用脱壳绿豆做的,很棉,市内很多甜品店的绿豆沙多数是加海带,但这里加的是臭草,形成很独特的香味。花生汤圆则很软,馅料不算很甜,多吃也不觉得腻。凤凰奶糊有很浓的奶香味,虽然很好吃,但因为和连蛋白一起煮的关系,蛋黄的香气显得不是很足,记得在我印象中玉椰林的奶糊是用纯蛋黄做的,所以特别香。
总体来说“开记”的甜品到现在还是保留着一定的水准,所以仍能屹立至今。

这次品尝的有:
绿豆沙汤圆;
凤凰奶糊。

人均消费:10元;美食推荐指数:★★★★
注:所有图片版权所有,仅供参考,点评纯属个人观点。
图:pigman 文:pigman

2011/04/28
全部回帖
········
2011/04/28回复
有空经过要去试下
2011/04/28回复
性价比差,不去
2011/04/28回复
又贵又不好吃,还不如自己做的,去了一次就再也不会去了
2011/04/28回复
我前几天去过 点了一碗 椰汁西米露 热的 RMB 7    ...... 贵啊  没有什么椰子味 西米露也不、没有韧性 貌似泡了很久 还有几块芋头  总体感觉一般 不像老牌子  而且重点是  没有空调 所以我也就匆匆吃完走人了
2011/04/28回复
没试过的经过!
2011/04/28回复
开记甘差都好介绍既,真是无语啊。
2011/04/28回复
不好吃啊。。。唉。
去满记啊。。出品还不错啊。。就是贵
2011/04/28回复
我都觉得完全唔好食咯,好似好多味在西关既野出品都好差,至少性价比低
2011/04/28回复
图片睇上去
吾多吸引喔
奶糊好象搅到生水的样子
2011/04/28回复
一一`一一`12楼
开记?
骗骗外来游客还是可以的
2011/04/28回复
一一`:
开记?骗骗外来游客还是可以的
查看原文
系罗,呃下游客就得

同汤圆王一个样,得个名

名不符实

楼主介绍亲都系旧料,好心你就update,下拉

楼主你out
2011/04/29回复
龙津路有一家,前天刚吃完杨枝甘露,16块,巨难吃,都不如路边卖的1块一碗的绿豆沙红豆沙好吃,再也不去!
2011/04/29回复
哈哈 这个贴子好 我还想去试下的 看来可以省了
2011/04/29回复
不好吃,其他不知名的糖水铺比他还好吃!就系得个名!
2011/04/29回复
浪得虚名!出品差,服务差!
2011/04/29回复
传统味道
2011/04/29回复
不觉得现在的“开记”好吃,想当年我可是吃着它大的,感觉现在只剩下怀念,性价比不怎样,吃糖水我推荐去文明路吧,近图书馆的那一段路聚集了约四五家糖水铺,有竞争就有水平了。

[ 本帖最后由 淘一淘 于 2011-4-29 20:38 编辑 ]
2011/04/29回复
看了楼主的贴差点就想去试,幸好大家给意见,相信群众的眼睛是雪亮的。
倒是楼上说的文明路百花糖水铺我经常帮亲,出品不错,不过近年升价要5、6元碗,但仍然好多人去吃。
讲开,又口馋了!
满记我也吃过,但那时港式的、百花是传统的,两者风格不同。
满记适合年轻人边吃边聊拍拍拖,百花是怀旧相对实惠。
2011/04/29回复
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