寻味广州,西关甜品选“开记”
1035262美食&下厨
地址:荔湾区泮塘路东侧F幢
“开记”是西关的老字号甜品店,在西关享负盛名,并拥有多间分店,是广州颇为成功的甜品店之一。每次去“开记”我多数会点绿豆沙汤圆或者椰汁红豆沙,他们的豆沙是做得不错,尤其绿豆沙是用脱壳绿豆做的,很棉,市内很多甜品店的绿豆沙多数是加海带,但这里加的是臭草,形成很独特的香味。花生汤圆则很软,馅料不算很甜,多吃也不觉得腻。凤凰奶糊有很浓的奶香味,虽然很好吃,但因为和连蛋白一起煮的关系,蛋黄的香气显得不是很足,记得在我印象中玉椰林的奶糊是用纯蛋黄做的,所以特别香。
总体来说“开记”的甜品到现在还是保留着一定的水准,所以仍能屹立至今。
这次品尝的有:
绿豆沙汤圆;
凤凰奶糊。
人均消费:10元;美食推荐指数:★★★★
注:所有图片版权所有,仅供参考,点评纯属个人观点。
图:pigman 文:pigman
2011/04/28
全部回帖
有空经过要去试下
2011/04/28回复
又贵又不好吃,还不如自己做的,去了一次就再也不会去了
2011/04/28回复
宠怡妈妈6楼
我前几天去过 点了一碗 椰汁西米露 热的 RMB 7 ...... 贵啊 没有什么椰子味 西米露也不、没有韧性 貌似泡了很久 还有几块芋头 总体感觉一般 不像老牌子 而且重点是 没有空调 所以我也就匆匆吃完走人了
2011/04/28回复
没试过的经过!
2011/04/28回复
gooseberry10楼
我都觉得完全唔好食咯,好似好多味在西关既野出品都好差,至少性价比低
2011/04/28回复
01100033913楼
一一`:
开记?骗骗外来游客还是可以的
查看原文系罗,呃下游客就得
同汤圆王一个样,得个名
名不符实
楼主介绍亲都系旧料,好心你就update,下拉
楼主你out
同汤圆王一个样,得个名
名不符实
楼主介绍亲都系旧料,好心你就update,下拉
楼主你out
2011/04/29回复
isabelleyue15楼
哈哈 这个贴子好 我还想去试下的 看来可以省了
2011/04/29回复
liangyanfen16楼
不好吃,其他不知名的糖水铺比他还好吃!就系得个名!
2011/04/29回复