Belle毛毛妈步骤１：买新鲜虾回家，放入盆里，加少许油，让虾能吐出脏水来。
步骤２：挑虾肠，这个最费劲，虾滑溜溜的，小剪刀也滑溜的。从背部剪刀，剪深一点。
挑好后，再清洗几遍，以防还有遗留的小小的黑黑的虾肠留在虾壳里面。
步骤３：准备好虾后，入盐和料酒腌制一会。在这个空档可以做以下——
步骤４：准备配料。我用到的是辣椒的朝天椒，还有配菜好看用的不太辣的干辣椒，还有花椒粒，姜片。
步骤５：入油烧热，放入蒜片，姜片，辣椒，花椒粒爆香，然后放入虾，炒片刻加入少许酱油和白糖，然后放入蒜叶和葱，加点味精
最后，完美的出锅。味道非常棒，做法也挺简单！昨晚想吃想的流口水，今天这一盘还没吃完，给老公留点儿呵呵。
Belle毛毛妈楼
