一窍大夫:请问一下楼主,慕斯糊如何才能抹平呢?昨晚做了一个,发现很难抹平啊查看原文打好的慕斯糊应该是有一点稀,有一点点可以流动的状态,不用特意去抹,倒入模子后稍微晃动一下自然就平了的。当然也不能太稀,太稀的话中间的蛋糕片会浮起,还有口感会不好。你下次再试试看`~
幸福雨点儿:打好的慕斯糊应该是有一点稀,有一点点可以流动的状态,不用特意去抹,倒入模子后稍微晃动一下自然就平了的。当然也不能太稀,太稀的话中间的蛋糕片会浮起,还有口感会不好。你下次再试试看`~查看原文原来这样。我的确实比较稠,抹不平。今天早上拿出来一看,比较难看,很伤自尊。