呵呵,我来顶






想要的妈妈可先跟贴预订,或今晚7点后打83831428预约时间提货,提货就明天下午5点半后隔半个钟在地铁吧(5点半—6点半,7点半—8点半),具体明天货到后再和大家统一时间。开车来的妈妈可在豪贤路小学门口等(豪贤路小学在豪贤路上,靠近越秀桥的位置,开车走东濠涌高架桥的妈妈,看到指示牌“豪贤路”转下即看到了,这间小学是重点学校,很容易找到)
介绍下我家车螺的煮法:此螺是活的,放在阳台通风的位置基本可养2天,(活的螺是闭口的,有时也会开点口,但你动下它就会闭上,死的螺是完全开口的,动它也没反应,)第三天就要放冰箱上面保鲜层保存,不过建议大家3天内吃完它了。
1、白灼:将白螺洗净,放入冷水煮沸,车螺的口一般就会自动打开(不打开的,你轻用手拨下就会开,有些拨也不开的,你就要用刀沿着口那小心轻轻切开就可了)。然后就点生抽王,我喜欢放点麻油,这样更香。
2、煲粥:我给儿子煲粥一般放7-8个(之前团的大小)就好了,
A、将车螺洗净,放入冷水煮沸,车螺的口一般就会自动打开(做法如上);
B、将螺肉拿出;
C、用刚煮的螺肉水来煲粥(注意放一半螺水就好了,另一半留着煮木瓜),放点瘦肉,差不多好后将螺肉放入。
这样,简单又鲜甜的螺肉粥就好了,小朋友的至爱。
3、螺肉面:
A、将白螺洗净,放入冷水煮沸,白螺的口一般就会自动打开(按以上做法);
B、将螺肉拿出;
C、用刚煮的螺肉水来煮面,差不多好后将螺肉放入。
4、螺肉炒萝卜:参照以上做法。
5、螺炒木瓜:车螺的甜味渗入木瓜里,即有木瓜的清香,也有车螺的鲜甜,一个字“正”。
因今天捞回来的鱿鱼筒是小的,所以暂不入了,等捞有大的再入。
近来天气不好,所以没什么大船回来,海鱼暂没有消息,还要再等下,自已没货吃了,若明天再没海鱼的话就想先拿点鱿鱼筒和螺来顶下当,上星期天团的已给我清光了,还吃不过瘾,不知有妈妈想要吗?一般货是上午到的,妈妈最好中午来拿,中午即煮来食最劲,因鱿鱼筒肉薄,比较小气,1-2天内吃完最好,就白灼吃最好,有弹性,够鲜甜。也可下班后在农讲所地铁提货。今次想入些大的,上次朋友给了2斤大的鱿鱼筒,自已试了,果真比小的好吃多了,大的比小的大概多2-3元/斤左右,因上次大的货只有2斤左右,所以只能给了一个经常参加我团的妈妈。先发张图给大家看下先,看下大家喜欢吗?
具体到货日期还要具体看船回来的时间,想要的妈妈可短我手机,跟贴报名想要的数量,好让我计划入货,货到短你。最好这两天
,这样我的海鲜就快回来了。
新鲜大鱿鱼筒的图片,这个拍得不太好
,实物比前两次团的大很多。

白灼后的图

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