所以我把它换成干酵母了
从实践结果看
好像也是可以的

是啊，想要吃得卫生，只好自己动手，虽然麻烦点。
我很喜欢吃油条，但是外面卖的油条总是有股油垢味，尤其是放上几个小时之后
毋米粥的油条很好吃，但是不方便吃到，价格也贵
还是自己动手来得放心实在

大家都好厉害啊！
我是觉得油炸的东西挺麻烦，呵呵

是有点麻烦，但是嘴馋，没办法，哈哈

油条，喜欢吃，外面的我也照吃，不过吃的不多。油条煮鸡蛋也非常好吃。

总是觉得外面的油条放太久了，
很多都不是店主自己做的
是去批发回来的
到吃的时候不知道已经放了多久了
软绵绵的，不好吃。

好久没有吃过油条的飘过

想知道做法。

有一种泡打粉是不含明矾的，你可试试，在淘宝的一些西点材料店里有。

自己做干净卫生，好，真好！

N久没吃过油条了！去喝茶滴时候才吃！

我用干酵母也行
好像泡打粉是一种化学合成物
貌似酵母更有益身体健康
不过可能泡打粉的效果会更好一点

路过路过。

炸油条配方：
炸油条技术性很强，附加剂用量的多少，要根据季节，气温而定，一般的规律是：
春秋两季：1斤面，温水6两，碱3.4钱，矾3钱
夏季：1斤面，凉水6两，盐2钱，碱3.8钱，矾3.2钱

冬季：1斤面，温水7两，盐1.4钱，碱3.2钱，矾2.8钱

1。油条制法：将矾，碱，盐砸碎，加水搅开，使其溶化，然后加入面粉，揣匀成面团，隔三十分钟折叠一次，共反复三次，醒五-6小时，成柔润光滑的面团。

2,。醒好的面团放面板上，擀开呈长方形，盖上稍醒片刻。

3。锅中加油烧至8成热时，将醒好的面胚切成宽条，伸长，压平，再切成1斤面20个小条，两条合并到一起，顺条中间用0.5CM的竹条稍安一下，伸长，放锅中炸制，随即用筷子上下翻动，使其受热均匀，见油条鼓起呈棕红色时即可出锅。

怎么才能把油条炸的松松的啊？

学习中。。。。超想吃。不过貌似本人从没炸过东东，

貌似有点简单。哪天我也做

你可以换成酵母。。。

有此妈，该娃幸福……

记得小时候，很往向吃油条，妈妈不给吃，现在凡在四星酒店吃早餐，必拿油条吃！