每天去市场买菜好烦呀,不知道买什么吃,妈网的姐妹们你们都吃什么呢?
38577150美食&下厨
2011/06/13
精选回帖
mimore17楼
我通常就独沽以下几味,贴上来仅供参考:1、鲜菇炒牛肉,一定要放蚝油先好味,即使没有肉也很好吃2、丝瓜炒肉片or鸡蛋3、番茄炒鸡蛋(好吃又有益,我们家百食不厌)4、各式的鱼:斑、边、鲫、挽、草、红衫、马交、芒、仓、秋刀。。。。。。5、黄豆炆排骨,着种天气加点苦瓜更解暑6、冬菇:蚝油斋煮得,用来焖鸡就更好味7、红、黄、绿圆椒炒肉,这个菜主要颜色好看,激发食欲哈哈8、豆腐(我通常是用油爆了小葱再加豆腐煮一下的,不太习惯吃凉拌)9、盐水菜心10、西兰花炒肉。。。。。。我们一家对食物要求不高,谁也没期望每天新菜式,所以无论煮什么都会有人捧场。通常想不到买什么的时候就用“菜+肉+鱼或豆腐”这样的组合,想好了买什么才出发,感觉去到菜市场也不会那么茫然了。
2011/06/14回复
cary妈80楼
排骨:1,蒸的配搭:云耳,冬菇,酸梅酱,芋头粒,海鲜酱,黄豆酱等以上任选一种和排骨一起蒸。也可以清蒸。2,炒:蒜茸炒,喼汁排骨(煎熟后下喼汁炒几下就OK),紫苏炒,酸甜骨(或可乐骨)3,焖:萝卜焖,粟子焖,苦瓜黄豆焖,花生鸡爪和排骨加卤水焖鸡:1,全只清蒸白斩2,电饭锅姜葱鸡3,斩件清蒸可搭配:冬菇,云耳,金针菜,杞子,紫苏叶,虫草花也可只用姜片清蒸4,斩件腌好后生煎最后加葱段5,斩件腌好放汤,具体做法:清水煮开后放瓜类(如白瓜,丝瓜,节瓜,水瓜)煮熟后才放鸡,滚起后就熄火焖一会不要煮久了,这样汤很甜,鸡很滑,是又快又方便,有汤有餸6,菇菌鸡煲。。。。。。。。。。还有很多,都是平时记下来的,做了分类记录。一般去市场见到什么新鲜就买什么,回来想不到怎样做就看自己的秘笈天书
2011/06/14回复
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娇啥铭阿5楼
最简单就是清蒸鱼(买边鱼或者鲈鱼)或者红烧肉(配土豆)
买点时令蔬菜抄一下
凉拌个菜(例如:单独凉拌毛豆)或者别的菜
弄个汤(简单点番茄鸡蛋汤、丝瓜肉片汤、复杂点海带排骨汤等等)
买点时令蔬菜抄一下
凉拌个菜(例如:单独凉拌毛豆)或者别的菜
弄个汤(简单点番茄鸡蛋汤、丝瓜肉片汤、复杂点海带排骨汤等等)
2011/06/14回复
别说煮饭的人烦,其实吃饭的人天天吃也不知道想吃什么...
2011/06/14回复
mimore13楼
我通常就独沽以下几味,贴上来仅供参考:
1、鲜菇炒牛肉,一定要放蚝油先好味,即使没有肉也很好吃
2、丝瓜炒肉片or鸡蛋
3、番茄炒鸡蛋(好吃又有益,我们家百食不厌)
4、各式的鱼:斑、边、鲫、挽、草、红衫、马交、芒、仓、秋刀。。。。。。
5、黄豆炆排骨,着种天气加点苦瓜更解暑
6、冬菇:蚝油斋煮得,用来焖鸡就更好味
7、红、黄、绿圆椒炒肉,这个菜主要颜色好看,激发食欲哈哈
8、豆腐(我通常是用油爆了小葱再加豆腐煮一下的,不太习惯吃凉拌)
9、盐水菜心
10、西兰花炒肉
。。。。。。
我们一家对食物要求不高,谁也没期望每天新菜式,所以无论煮什么都会有人捧场。通常想不到买什么的时候就用“菜+肉+鱼或豆腐”这样的组合,想好了买什么才出发,感觉去到菜市场也不会那么茫然了。
1、鲜菇炒牛肉,一定要放蚝油先好味,即使没有肉也很好吃
2、丝瓜炒肉片or鸡蛋
3、番茄炒鸡蛋(好吃又有益,我们家百食不厌)
4、各式的鱼:斑、边、鲫、挽、草、红衫、马交、芒、仓、秋刀。。。。。。
5、黄豆炆排骨,着种天气加点苦瓜更解暑
6、冬菇:蚝油斋煮得,用来焖鸡就更好味
7、红、黄、绿圆椒炒肉,这个菜主要颜色好看,激发食欲哈哈
8、豆腐(我通常是用油爆了小葱再加豆腐煮一下的,不太习惯吃凉拌)
9、盐水菜心
10、西兰花炒肉
。。。。。。
我们一家对食物要求不高,谁也没期望每天新菜式,所以无论煮什么都会有人捧场。通常想不到买什么的时候就用“菜+肉+鱼或豆腐”这样的组合,想好了买什么才出发,感觉去到菜市场也不会那么茫然了。
2011/06/14回复
jeannetteho14楼
有啊,十分头痛啊,我家婆日日都头痛,她就把这个头痛转交我地两公婆,每餐吃完饭就要我地两公婆点菜,点明天吃咩菜,佢去市场就按照我地点的去买。
2011/06/14回复
南柯一梦06091316楼
看来买菜都是大家的头等烦恼事。
2011/06/14回复
看来家家都是差不多的呢,呵呵~~~
2011/06/14回复