五一期间的海鲜团2.3日已强束了,谢谢大家,下次开团大家还想要的话可到此贴报名http://www.gzmama.com/ShowPost.asp?ThreadID=236851
上星期因儿子高烧,所以没空通知大家,很多妈妈都错过了机会,不好意思了,不过大家不要失望,五一期间若船回来有新鲜的好货会继续入,五一期间有空来拿的妈妈可跟贴报名,短我联系手机,货到短你,欢迎吃过的妈妈进来交流下。 上星期团的品种多,真的很难得,不过真的各有特色,都很好吃。
1、肉质鱼19元/斤(现已没货):此鱼大肉多,用来清蒸最好,够鲜甜,有弹性
放些姜丝,加一匙生抽王,放小量盐,加点油就可了,等水开后,将鱼放入,清蒸8分左右,就可了。

2、大沙箭25元/斤(现已没货):可用来清蒸(参照以上煮法)、焖番茄或煲汤最好,够鲜甜。
图新鲜沙箭汤,沙箭去完肠肚后,放入锅中轻煎一下,然后加水煮15分左右即可。汤味鲜甜,

3、中沙箭19元/斤:(可参照以上做法)

也可来焖番茄

4、红三11.5元/斤,本来大大小小价格不同的,今天实在没心情再搞太多,反正想快点发完给妈妈就行了:
今晚用来轻煎一下即放水,给儿子煲鱼汤,汤很甜,清蒸也很鲜甜
,清蒸也很好,我昨晚一人干掉4条,鲜甜呀,实在停不了口

5、大车螺:11.5元/斤,之前说吃得不过瘾的妈妈今次的大车螺可让你真正过瘾了,不用搞太复杂,今次的螺没什么砂,就洗净后,加水烧开15分左右(不过大家记得要放多点水煮),看到螺口张开就可了,有个别不张口的,用手拨下或用刀沿着中间小心切开后烫下即可。

图为白灼大车螺,哗,是否很大,真的很鲜甜,大的就是不同

6、白螺:7元/斤,建议大家煮木瓜吧,买个生的木瓜煮就可了

7、白鸽螺:10元/斤,白灼或煲粥都很好
8、墨鱼:26元/斤,用来白灼或炒蒜都很好,具体煮法可参考之前发过的煮法警 http://www.gzmama.com/ShowPost.asp?ThreadID=224653
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