昨天吃剩下的油条,
到今天早上不脆了
但是还是直挺挺的
为什么外面卖的油条
放上几个小时就软掉了
而且很多油
自己做的很干啊
米家厨房——短小精悍的diy油条
942456美食&下厨
全部回帖

很好,收起以后留意用。
2011/06/18回复

真是好吃
2011/07/04回复

lulurose:
楼主,你那面团放到第二天早上不会有股酒味吗?
查看原文有点酸酸的味道,但是制作成成品之后吃起来不觉得。
现在天气太热了
非常容易发酵
酵母的量一定要更少
现在天气太热了
非常容易发酵
酵母的量一定要更少
2011/07/10回复

jayso:
有点酸酸的味道,但是制作成成品之后吃起来不觉得。现在天气太热了非常容易发酵酵母的量一定要更少
查看原文我星期六晚上先揉好面团,也是放在空调房,第二天早上起来好大一股酒味,做好的包子还是有一点点的酒味,怀孕吃了应该没影响吧?!
2011/07/10回复