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米家厨房——短小精悍的diy油条

942456美食&下厨

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昨天吃剩下的油条,
到今天早上不脆了
但是还是直挺挺的
为什么外面卖的油条
放上几个小时就软掉了
而且很多油
自己做的很干啊
2011/06/17回复
6890liu6890liu22楼
喜欢
2011/06/17回复
很少吃油条,LZ很强
2011/06/17回复
我很喜欢吃油条,但是要买到做的好吃的油条太难了
只好自己动手了
2011/06/17回复
留个印!
2011/06/17回复
很好,收起以后留意用。
2011/06/18回复
一定要用高筋面粉吗?用糯米粉会不会更有嚼头?哈哈
2011/07/03回复
楼上的真有创意,做出来的是炸油角吧。
2011/07/04回复
真是好吃
2011/07/04回复
呵呵。让我想起之前西华路的天山豆浆,以前他家的油条也很好吃。。现在找不着了。。。
2011/07/05回复
现在要找好吃的油条正不容易啊
为虾米咧,按理说这又不是什么高科技产品
2011/07/05回复
厉害,喜欢吃
2011/07/05回复
楼主,你那面团放到第二天早上不会有股酒味吗?
2011/07/10回复
lulurose:
楼主,你那面团放到第二天早上不会有股酒味吗?
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有点酸酸的味道,但是制作成成品之后吃起来不觉得。
现在天气太热了
非常容易发酵
酵母的量一定要更少
2011/07/10回复
jayso:
有点酸酸的味道,但是制作成成品之后吃起来不觉得。现在天气太热了非常容易发酵酵母的量一定要更少
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我星期六晚上先揉好面团,也是放在空调房,第二天早上起来好大一股酒味,做好的包子还是有一点点的酒味,怀孕吃了应该没影响吧?!
2011/07/10回复
lulurose:
我星期六晚上先揉好面团,也是放在空调房,第二天早上起来好大一股酒味,做好的包子还是有一点点的酒味,怀孕吃了应该没影响吧?!
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没事吧,这种都是正常发酵,就像吃米酒一样
你可以把酵母的量再少一点
2011/07/11回复
jayso:
没事吧,这种都是正常发酵,就像吃米酒一样你可以把酵母的量再少一点
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嗯嗯,再试试看.
2011/07/11回复
httftthttftt38楼
太强了啊,
2011/07/12回复
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