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潮州菜之2---秋瓜鲜虾烙、潮汕鲜虾瘦肉粥上菜了(详见第7页128楼开始),喜欢的mm可以参考

23193154美食&下厨

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不错,今晚上啥菜呀!
2011/06/27回复
jiaxinqiaokeli:
不错,今晚上啥菜呀!
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因为我还在上班,有时并没有太多时间拍照,有喜欢潮汕菜的MM可以提出来,我能做的尽量满足大家。
2011/06/27回复
LZ,那个什么神没让你失业啊?
2011/06/27回复
xiaoyi2040:
LZ,那个什么神没让你失业啊?
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哈哈,我正等着失业呢,可是问题是失业不了,没办法。
2011/06/27回复
ZOUWX:
我想问一下是整个鸡蛋吗?还是只是蛋黄。
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整只。
自家吃的不会分得很细的。

生粉改成蕃薯粉更好吃呢
2011/06/27回复
好久没吃瓜烙了~~怀念。
2011/06/27回复
我觉得鸡蛋或鸭蛋在烙成型后再打下去涂在表面会更好吃点,另番薯粉吃起来更Q点,更好吃。一般菜市场的潮汕人档口有得卖番薯粉。
改天交流下糕烧番薯糕烧芋吧,我也好久没做了。
-------------------
另楼主别跟那些神一般见识呀, 他那是自卑的表现。
2011/06/27回复
海边麦兜:
我觉得鸡蛋或鸭蛋在烙成型后再打下去涂在表面会更好吃点,另番薯粉吃起来更Q点,更好吃。一般菜市场的潮汕人档口有得卖番薯粉。改天交流下糕烧番薯糕烧芋吧,我也好久没做了。-------------------另楼主别跟那些神一般见识呀, 他那是自卑的表现。
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是的,用番薯粉会Q一点,哈,一直想表达这个意思,想不到!
如果鸡蛋或鸭蛋后来打上去,就更容易成型,而且外酥内嫩,不错的主意!
2011/06/27回复
好久没吃反沙芋头了
2011/06/28回复
前天下班早,就回家弄了丝瓜烙,和鲜虾粥,真的很不错,成本在30元左右吧,我跟儿子主吃,爷爷奶奶副吃,呵呵。。。。。。
2011/06/29回复
hly19hlyhly19hly151楼
服了那个神。。。。真是额的神啊。。。
2011/06/29回复
谢谢分享,等着菜谱更新!
2011/06/29回复
ZOUWXZOUWX153楼
昨天试做了水瓜烙,虽然不是特别成功,因为有点小散,但总全感觉还行,谢谢楼主的分享。
2011/06/29回复
ZOUWX:
昨天试做了水瓜烙,虽然不是特别成功,因为有点小散,但总全感觉还行,谢谢楼主的分享。
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哈,自己在家里吃,散就散一点,味道好就可以啦,
2011/06/29回复
收藏学习!
2011/07/04回复
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