841227看起来好辣
麻辣鲜香——一个也不能少！（水煮牛肉 虾仁蒸蛋 香辣虾 冬瓜炖排骨）
23494145美食&下厨
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南子
guo3630
bernice
shaner56
宛宛妈妈
大bobo0630
美人如花隔云端楼
2LZ,加多双碗快吧
宝贝蓉蓉
真是火辣辣啊。。
yangfuyu070806111楼美人如花隔云端:
过奖了！虾仁蒸蛋太家常了！
查看原文蒸水蛋看似简单，但想做的好吃还真不容易呀，我就是一个失败都，永远做不好。
2011/06/27回复
snow2008
信任等于利剑
麦子熟了
damozijuan115楼伊菱:
我以前做出来也是呈蜂窝状的，后来在网上找到方法了，一起共享下：加的水的量跟放的鸡蛋的量一样就可以了，记得水是要凉开水喔！然后在打均匀之后把上面的泡泡撇掉再下锅蒸，我是在放水的同时放下蒸的，不是水开了才放，盖锅盖的时候放一根筷子下去，别盖得太严实了。水开后转小火，然后大概10-15分钟左右就可以了，这样蒸出来的水蛋嫩滑得很呢。我女儿就很喜欢吃，呵呵！
查看原文谢谢，有空试一下
2011/06/28回复
￥娴娴宝贝￥
wingvvvvv
sici_b
咖啡的醇香
