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压面机-五彩缤纷的面食DIY(1楼更新做法)

30527243美食&下厨

好多美妈都要求发淘宝的链接,我担心违反妈网规则,昨天5:30pm前回复的妈妈我都短链接了,今天中午一上来,要链接的美妈实在太多鸟`~我搞不定啊!所以贴子你们自己淘宝找啊!或是找个妈妈带头团也可以的。是一个广州的卖家,我当时买的价格49元,包邮59元,牌子是“俊媳妇”哈哈!谢谢各位美妈的捧场~
今天中午我又回复了不少短信,唉唉。又怕漏了某某,伤了妈妈们的心。比我压面还用劲啊哈哈!我实在抱歉不能一一回复了。你们自己淘宝上看中了自己买或是团啊~
朋友和同事都说我做托的好手5我才发现自己有这方面的才能啊!这几天我又在实验不同的类型面条。

1、紫色面皮:紫薯切成片用微波炉丁熟或是隔水蒸熟,压烂加面粉一起揉,这个是要加水的;
2、绿色的是菠菜汁,我用手搓成汁的,如果有妈妈可以打汁机或是料理机更好,这相汁加面粉一起揉,就不用加水了。

3、全蛋面:鸡蛋加面粉揉,不加水,揉好压成片,再压成面条。很爽滑,比外面的还要爽啊!一个鸡蛋做出来的面条相当一个大人的份量!

注意:压的过程可能要常加面粉,防止沾在一起,如果晚上做出来放冰箱第二天早餐的话,可能要加不少的粉,现在有个好的办法就是切出来的面条用筷子或是衣架子晾起来,这样就不会沾在一起了,这也就是原始的“挂面”了。煮的时候最好用水烧开后放面,熟了后捞起来放在准备好的不热靓汤里,这样会味道好很多,且不成糊状。
买了个压面机,牛刀小试,简单方便。。小朋友也几乎能操作(大人指导下)。这是我们自己做的面条和饺子。







2011/06/27
全部回帖
偶想买个电动的。。。

如也有同样想法的亲们,咱们一起团购如何?

偶先报个名。
2011/06/29回复
麻烦楼主给个链接啊
2011/06/29回复
楼主请给我链接吧,谢谢
2011/06/29回复
美妈,有压面机的网址么,谢谢
2011/06/29回复
中中中中6楼
樓主可以短我鏈接嗎?謝謝
2011/06/29回复
好想吃啊。。。
2011/06/29回复
我都要连接呀,超爱吃面条的。先谢谢美妈呀。
2011/06/29回复
O妈O妈9楼
压面机在哪买啊?
2011/06/29回复
一一`一一`10楼
哪位MM搞个团购吧~
2011/06/29回复
我也想要,虽然我很笨手笨脚的
2011/06/29回复
ivycttivyctt12楼
好像不错哦!
麻烦LZ也短个链接,谢谢啦
2011/06/29回复
樓主可以短我链接嗎?謝謝了
2011/06/30回复
楼主可以短我链接吗,感觉真的很好用。
2011/06/30回复
顺女:
你连做豆浆都觉得麻烦,我见意你不要买,我在吉*岛买左一个好贵198元,(亦是冲动)网购真是好平,不过牌子不同。比做豆浆麻烦多,现在亦是家里的一个摆设,除左用鸡蛋和出来的面好食D,用水和的面煮出来好似面糊,蔬菜汁我就未试过。
查看原文
这位妈妈说得对,豆浆都嫌麻烦还是不要买。。
面煮成糊是面和煮的问题。。南方人煮面的水平还是不如北方面食地区的。。。(大部分而言,不能一概而论啊~)
2011/06/30回复
gcqing:
不错这个挺便宜,我在一家超市看到一个也和这个感觉差不多,特价还要两百块呢,也去找找买一个楼主这个压面搅机子的时候机子会不会乱晃不稳啊,记得以前小时候老家用的时候都另外用个架子,把面条机固定在架子上,这样面条机才不会乱跑或不稳,不知道你这个会不会有这种情况出现啊?
查看原文
这个也是有个小小固定的东东的,第一遍压面的时候也是会晃的,那时要一只手扶着,另一只手摇。。压过一次之后就好些,当然粗鲁些的时候都会晃。。
不过切成面条的时候就方便些,不会晃///
2011/06/30回复
好棒哦 ~~~~
2011/06/30回复
dfpiosdfpios18楼
不错哦哦............
2011/06/30回复
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