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魔家的日式定食晚餐(以上做法)

1089541美食&下厨











今天晚上魔头又叫着:妈妈妈妈,我要吃肥牛饭,味噌汤!!
好吧,反正夏天了,胃口不足了,那就偷懒一下,做个日式晚餐吧
香油真姬菇+魔家日式肥牛饭+苹果醋拌双耳+味噌汤+皮蛋豆腐+清炒椰菜

肥牛饭跟吉野家的味道相差无几,儿子的最爱来的。

豆腐很简单,不用蒸不用煮的。买那种没有添加消泡剂的那种盒装豆腐(一定要包装上写着能够凉拌的那种)。然后切成小块状,滤干水份。上面铺上切碎的皮蛋碎或者肉松,然后撒上细白糖,头抽,大量的麻油,然后撒上香菜香葱沫就OK了,吃的时候再凉拌均匀就可以了。类似日本菜里面的冷奴(真正的冷奴就是豆腐葱丝,没有皮蛋碎的),这个可谓是中日结合菜来的,不过其实中国菜里面有道皮蛋豆腐也就是这样的。

肥牛饭更加简单啦;黄油+少许姜丝+一个洋葱切丝炒香后加入适量的味噌和糖再炒香后放入肥牛和水煮熟就OK了,上桌的时候撒上点黑芝麻白芝麻之类的再加上日式大根腌菜的就可以了,喜欢辣的还可以撒少许七味辣粉就很好吃了
2011/07/08
全部回帖
心蓝蓝心蓝蓝沙发
苹果醋拌双耳点整啊?
2011/07/09回复
口水直流
2011/07/09回复
RYANTAN:
系咪架????甘我要带埋只大食猪来了窝~~~
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唔嫌我屋企系乡下就过来啦。0
2011/07/09回复
心蓝蓝:
苹果醋拌双耳点整啊?
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苹果醋适量,糖少许(少许就可以了),头抽适量,橄榄油或者麻油适量。少许姜丝蒜末。味道重的都不要放太多了,要不会抢掉苹果醋的香味
2011/07/09回复
小魔怪的妈妈:
唔嫌我屋企系乡下就过来啦。0
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点会嫌呢?有好味既送,仲有好味既点心~~~~林起流口水啊~~~~~~~~
2011/07/09回复
bnwkfbnwkf7楼
好像很好吃...........
2011/07/09回复
RYANTAN:
点会嫌呢?有好味既送,仲有好味既点心~~~~林起流口水啊~~~~~~~~
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好中意你头像个只大食猪,我屋企魔头有你只猪仔一半甘fit就好啦,几时来短我啦,整定比你吃又点话。听日中午可能都系日式简餐为主,暂时公布菜单系,烧汁鸡扒饭+味噌汤,或者咖喱鸡扒饭+日本猪骨汤
2011/07/09回复
小魔怪的妈妈:
过来我家晚饭吧,我经常做些半个小时之类就可以吃到的3菜一汤。成本不能超过20元
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多写些,我做饭最少要45分钟。
2011/07/09回复
FromageFromage10楼
帮 顶 哦
2011/07/09回复
RYANTANRYANTAN11楼
小魔怪的妈妈:
好中意你头像个只大食猪,我屋企魔头有你只猪仔一半甘fit就好啦,几时来短我啦,整定比你吃又点话。听日中午可能都系日式简餐为主,暂时公布菜单系,烧汁鸡扒饭+味噌汤,或者咖喱鸡扒饭+日本猪骨汤
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中意大食猪既话,俾你养番一年半载又点话呢,只猪超中意吃蛋糕,甜品,可能我地一路戒距口啊~~~~

好,去之前就短你哈~~~~~~~
2011/07/10回复
发现你们都好厉害哦!
2011/07/11回复
学习!!!!!!
2011/07/11回复
小魔怪的妈妈:
好中意你头像个只大食猪,我屋企魔头有你只猪仔一半甘fit就好啦,几时来短我啦,整定比你吃又点话。听日中午可能都系日式简餐为主,暂时公布菜单系,烧汁鸡扒饭+味噌汤,或者咖喱鸡扒饭+日本猪骨汤
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中意你呢个菜单,等图等做法
2011/07/11回复
流晒口水啦!
2011/07/11回复
口水啊口水~~
2011/07/11回复
flsdpflsdp17楼
口水直流啊............
2011/07/11回复
秀色可餐嘛   呵呵
2011/07/12回复
什么时候给我们也搞这么一桌定食啊!
2011/07/12回复
幸福雨点儿:
什么时候给我们也搞这么一桌定食啊!
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你肯来我们乡下吃的话,随时来就OK啦。记得带棋格过来就好了
2011/07/12回复
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