美人如花隔云端:心血来潮,平时不大吃鱼的我今晚偏偏和鱼过不去。[图片]查看原文虽然,事过1年,还是被我搜到了,求教一下,怎么炒鲜鱿鱼好吃呢?我已经在炒前,先用水烫个5成熟,算是出水了啊? 当时鱿鱼还没硬 和 卷曲。 可正式炒时,鱿鱼还是冒出不少水, 而且,吃起来软软的,不爽,像霉烂似的,可买得时候挺新鲜的啊是不是, 要彻底烫熟才炒呢?! 有什么要注意的地方不?