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大家买猪肉时仔细闻过猪肉的味道么?

1699765美食&下厨

   现在天热,很多卖猪肉的给猪肉涂了防止变臭的药,闻起来有类似石灰或者氨的味道。每次我都闻一下没有了才买,后来发现非土猪肉几乎都有那个味道,就开始买土猪肉了。买了土猪肉一段后,发现土猪肉也并非我想象的那么美好,上周末买的一号土猪也有那个熟悉的药水味了。我太信赖一号土猪了,我以为它是所有猪肉里最有保障的,买时就没闻。
    上网上查猪肉的文章都是在说瘦肉精之类的,但我想除了瘦肉精,这个抹的防腐的药水是否对身体也有害呢?
2011/07/11
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carriesz:
是砧板的味道,切的肉多了就是那个味道。
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不明白的是,不是每次都有那种味道,大概是10次有6次是有味道的,搞到现在都不太想吃猪肉;之前想过会不会是猪肉打水了,然后放的时间久了,就有味
家里的砧板是木的,用前用后都会洗,而且会把上面那层木用刀刮去,然后2天左右会用滚水烫一次;
2011/07/12回复
yoki_pengyoki_peng板凳
dragon_h:
曾经有一次买到的猪肉有一股叟味,又曾经有一次买牛肉见到老板在案板上切牛肉的时候出很多水,从此后就不喜欢吃猪肉牛肉,吃鱼多点
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我也经常买<。)#)))≦,
但是菜市场的鱼档,一般称3斤的鱼,最多不超过2.5斤。
2011/07/12回复
tao-11tao-114楼
曾经在员村某大超市买过土猪肉,结果是臭的,后来退掉了,再也不敢在那买了
2011/07/12回复
我看天下乌鸦都一样黑,不是大超市就能让人放心,有的时候可能大超市借机利用了人们对它的信用,还乘机做手脚呢。我在华润万家就买过过期的散装糖果,是 徐福记品牌的,当时要好好几斤,挑了几个看了下糖果的生产日期,在保质期内。可是回家后,我发现有过期的糖果,估计过期的是放在糖果堆下面的(我是在一堆里面抓出来的),浑水摸鱼进了我的口袋,哎呀....
2011/07/12回复
多谢,以前都没注意过这个`.
难不成我们以后要自己养猪啦.
2011/07/12回复
所以夏天要买猪肉的话还是早上去菜市场买好的好些,下午买的老感觉有点变臭的味道
2011/07/12回复
苇蓝苇蓝8楼
要买猪肉就早上去买,下午不见意买了,肉都变了
2011/07/12回复
谢谢爆料!!!
2011/07/12回复
谢豪谢豪10楼
不是吧。。。现在的生的菜都不能吃。
2011/07/12回复
谢豪谢豪11楼
但听说。很多土猪其实也是杂了很多私猪。言下意就是混搭了。。你也不知买的到底是不是真的土猪。他可能在外面挂一些真的土猪肉。但卖的时候却是另外一些猪肉
2011/07/12回复
...对食品已经没有奢望了 吃了不死人就差不多了
2011/07/12回复
唉。。。。。。。吃什么好??、
2011/07/12回复
唉,差不多就行了,现在是从事卖什么的不吃什么,想起来乡下人种菜卖给城里人吃菜的故事。
2011/07/12回复
啊,还有这回事啊,得多注意了。无良的人,咋那么多。现在还有什么能吃?
2011/07/12回复
有一次买鸡脚,买回家后闻了一下,就是那种氨味熏得我现在一看见鸡脚就想到那种味,都不敢吃了。
2011/07/12回复
168coco168coco17楼
真是要命,我在华润万家买的散装米才吃了10天就已经发现有小小的黑色虫子了,华润卖的散装米是拆了20/30斤袋装的米,当时买也没有多想,后来发觉厂家可能是看保质期差不多到了才拆散了卖,因为这样你就不知道保质期了,我以后尽量不买散装的东西了,太靠不住了,都是无良心的商家!!!
2011/07/12回复
babalu2babalu218楼
moonfishlv:
不明白的是,不是每次都有那种味道,大概是10次有6次是有味道的,搞到现在都不太想吃猪肉;之前想过会不会是猪肉打水了,然后放的时间久了,就有味家里的砧板是木的,用前用后都会洗,而且会把上面那层木用刀刮去,然后2天左右会用滚水烫一次;
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我们广州人叫“哨水”猪,这种猪用茶楼的“哨水”(即客人剩下的饭菜)来喂养的,肉就会有一股味道。茶楼剩下的“哨水”那么多,一般会一桶桶买给养猪的拿回去喂猪。买肉的时候如果仔细闻闻,都会闻得出那股味。
2011/07/12回复
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