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非常好吃!!清蒸金仓鱼~

2562066美食&下厨

这段时间,很郁闷。
所以,弄多些吃的,好好对自己。
上图。









2011/07/11
全部回帖
要蒸20分钟那么久吗
2011/07/12回复
这鱼应该是海鱼,就算是饲养,也是在海里,多少还是较浅水鱼好吃的呢。
我发现自己不怎么喜欢吃菜市场里的肉,也不知如何弄,吃得有些腻的感觉,翻不出花样了,技术不过关了。。。
2011/07/12回复
钻石妈妈:
要蒸20分钟那么久吗
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要的,好像不止呢,下次我再算一下时间看看,忘了记这个了。
2011/07/12回复
annie_1120:
蒸鱼豉油可以先不放,等鱼蒸好了,再起锅放油爆香D葱同姜丝,放入蒸鱼出的汁,再加蒸鱼豉油,然后淋落条鱼度,好正嫁,你试下,
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咦,不放豉油,如何蒸呢,透露一下详细流程~
2011/07/12回复
金鲳,我喜欢
2011/07/14回复
今晚也是金仓鱼,,
个个说好吃,
清蒸的,
不过平时我炸的夜是不错的,
太贵了,要22一斤啊
2011/07/14回复
是啊,现在物价越来越高了,没办法。
2011/07/14回复
条鱼好像翻生
2011/07/17回复
马丽冰:
条鱼好像翻生
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鱼儿穿肠过,佛祖心中留~
2011/07/17回复
CokoCoko11楼
我觉得李锦记的蒸鱼豉油比较好。。。
2011/07/17回复
真系?好,用完了就试这个
2011/07/17回复
我也经常做
2011/07/17回复
草霉:
蒸鱼豉油可以先不放,等鱼蒸好了,再起锅放油爆香D葱同姜丝,放入蒸鱼出的汁,再加蒸鱼豉油,然后淋落条鱼度,好正嫁,你试下,我都系甘样整架,好正架!
查看原文
好,收到!!
2011/07/19回复
yoyoqiuyoyoqiu15楼
我差不多天天蒸鱼,放姜和葱白跟鱼一起蒸,十分钟就可以了,好了把那鱼汁倒出,放豉油,再淋D热油上去,不是一般的香.....
2011/07/19回复
热油?是什么?
现在可以用电磁炉来蒸了,时间短了很多,原先的锅盖不住,时间才长的,呵呵。
2011/07/19回复
ljyrichljyrich17楼
支持一下
2011/07/20回复
kgdatmkgdatm18楼
平时吃鲈鱼多些,也没放蒸鱼汁,一样很美味
2011/07/20回复
后来又试了几次蒸鱼,好好味,又想试下做其他吃的了,可惜懂的不多。
上图。



不知这种鱼叫啥名字,不如金仓好吃,也清淡。



豆腐炒肉末,也挺简单的。



2011/07/20回复
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