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找到正宗的潮州牛肉粿条店啦。来围观吧

67572276美食&下厨

同学昨晚约说,镇记牛杂在广州开店啦。今晚去吃粿条汤。
在国防大厦下的车。过了隧道,见到华威达,然后拐进石牌东路,就在粥家庄旁边。也就是华威达酒店停车场旁边。店面挺小的。但是很多人来吃。有粿条汤也有牛肉火锅。这么热的天居然很多人来打火锅。
名字名字——华威达牛肉店。
还是说下粿条汤吧。价格实惠啊。下面图片的是10元一碗,我同学吃了碗15的呢。有三种的,1是牛杂、丸粿条,2是牛丸粿条,3是牛肉、丸粿条。中的10元,大的15元,加料5元。
我叫的是牛杂、丸粿条,里面有牛肚、牛百叶、牛舌、牛肉、牛肉丸,豆芽,粿条(不是河粉哦),有南姜末、芹菜末和炸蒜蓉末。汤水清甜。
唯一不解的是,为什么没有沙茶酱!
哈哈……不过还是强烈推荐啊!

我们跟老板说,味道确实不错。
老板答道,如果你们以前读金中或者高级的,肯定吃过这个味道的啦。如果今天这味道和西湖边的镇记不一样,那我就失败了。





去了趟佛山回来,这帖子成“推荐”了。哈哈……
解答比较多人问的问题。
1本人是潮州人,所以说的金中是潮州的金山中学。
2黄色的是南姜末,据我所知,潮州的牛杂、牛肉汤都是有放这个的。其他潮汕地区的口味就不知啦。
3红红的是牛肉,牛肉切得很薄,端上来是还是红色的,可是汤够热,把肉往汤里浸一下就熟了,比较鲜嫩个,太老的牛肉确实不好吃。
4粿条和河粉确实不一样的。河粉是机器制出来时已经是一条条的,而粿条呢,用米浆蒸成一张张,然后是要用刀切的,粿条的米味比较重,有的河粉是比较透明的这个我就不知为什么了。有妈妈说粿条比较容易断,这个说法我不是很赞同,好的粿条是不容易烂的
5哪里停车?告诉大家个好消息。有朋友去完回来说,原来有停车票可以拿的。车停在华威达酒店的停车场就可以。
2011/07/13
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也许地方不同,
单单这样看,不觉得会是我老家的味道,,
2011/07/14回复
有点远。。
2011/07/14回复
路线有点复杂
2011/07/14回复
zochzoch5楼
流口水啊,哪天一定要去试下
2011/07/14回复
应该很好吃
2011/07/14回复
想吃了6
2011/07/14回复
粿条下豆芽,是我们那边的特色,我喜欢。不过上面的牛杂倒没见过下姜丝的。
其实路线不复杂,应该就是石牌东路靠近黄埔大道那里了。地点应该跟阿强酸菜鱼离不太远。
我下个月就回去,吃真正的牛肉粿条,哈哈哈
2011/07/14回复
楼主也是汕头人。。。内流。。在东莞吃不到
2011/07/14回复
记下,谢
2011/07/14回复
应该好吃,看着流口水!
2011/07/14回复
想吃
流口水中...
2011/07/14回复
卖相不像是潮汕的,像海南的粉
2011/07/14回复
FromageFromage14楼
好好味喔
2011/07/14回复
chivanchivan15楼
就在华威达酒店停车场那里,因为我就在附近上班,新开张的时候去吃过味道还不错。要的15的双丸但是没有那么的配料,朋友要的牛肉的还比较多肉
2011/07/14回复
joeyzcxjoeyzcx16楼
想食,不过离我远得制
2011/07/14回复
蓝lan蓝lan17楼
看上去不错。
2011/07/14回复
以前在金中读的时候好像没留意到这么一家啊,不过我喜欢牛杂,帮顶吧,哈
2011/07/14回复
真的很好吃哦....我也想吃
2011/07/14回复
奇了怪了。汕头的粿条汤不是这样的,更加没有见过加南姜乎的。而且我就是读金中的,更加没有吃过啊!
2011/07/14回复
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