看上去还不错,不过那边太不好走了,开车不太方便。
店子还挺人性化,有停车票拿呀
找到正宗的潮州牛肉粿条店啦。来围观吧
67563276美食&下厨
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特意去吃了,唯一可取的是料多,汤水好,因为加了南姜末提味。首先牛肉丸不咋的,不爽口,没嚼劲,正宗的牛肉丸是有弹性,咬下去里面有汁蹦出来。再次,牛杂没味道,虽然很多种,但都是该店用来打火锅的就只烫熟,不是用汤熬出来的,这必须蘸沙茶酱。第三,点了面条,竟然用的是扁的宽面,宽面薄易糊,一碗没吃完汤就被吸完了,潮汕面店一般是用圆形酥面,面和汤就分的清。以上纯属个人感受。
2011/10/15回复
料也太丰富了吧,一定要去试一下
2011/10/16回复
聂赫留朵夫:
特意去吃了,唯一可取的是料多,汤水好,因为加了南姜末提味。首先牛肉丸不咋的,不爽口,没嚼劲,正宗的牛肉丸是有弹性,咬下去里面有汁蹦出来。再次,牛杂没味道,虽然很多种,但都是该店用来打火锅的就只烫熟,不是用汤熬出来的,这必须蘸沙茶酱。第三,点了面条,竟然用的是扁的宽面,宽面薄易糊,一碗没吃完汤就被吸完了,潮汕面店一般是用圆形酥面,面和汤就分的清。以上纯属个人感受。
查看原文v67潮州的果条面店一般都是宽面条啦,镇记的牛肉果条料就是过过水烫熟的,牛肉还是红红的~~~
2011/10/26回复
在广州一直没吃到正宗的,像在潮州吃到的那种粿条
2011/10/26回复
谢谢推荐 有空试试~~

2011/10/30回复
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