城市的记忆这种天气吃一些清凉润肠的粥比较舒服，绿豆粥既能消暑解燥，口感又爽滑，就最合适不过了！话说绿豆粥可是我小时候的至爱，天天在幼儿园里盼着吃绿豆粥的呢！长大了也还是对绿豆粥念念不忘，看来我好长情啊
5绿豆粥很百搭，你爱加什么进去煮都没问题~~~下面我给大家分享小米莲子绿豆粥的做法。没试过的要试试！
原料：
绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g
做法：
1、绿豆、大米、小米一起洗净;;莲子洗净后清水浸泡30分钟。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、如果是高压锅煮粥的话，烧开后中火10分钟，然后关火焖到自动阀自动打开即可。
3、这款绿豆粥放凉了喝更爽口。
4、糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果你的大米够好的话，比如东北大米，那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。
5、粥放凉后会变得比较厚，所以如果想喝到比较稀薄的，水量要再增加些。
