帖子详情

吃早餐喽:(已上做法)奶香红豆吐司+柠蜜

409415美食&下厨

昨天做了红豆沙给老公喝,突然想起了以前很喜欢吃山姆店的红豆吐司,于是自己 也做了一个,呵呵,非常不错,没有山姆店红豆吐司那种甜的腻人的口感,更多了分原滋原味,在柠蜜绿茶的衬托下,香甜可口哈!







配方:我是参照君之的高级奶香吐司的做法,自行改进了一下。先把君之的方子转过来哈:
原方:
【奶香土司】(分量:450克土司模一个)
配料:高筋面粉250克,细砂糖45克,鸡蛋30克,食盐3g,黄油30克,快速干酵母7ml,奶粉 15克,水120克
烘焙:烤箱中层,上下火165度,35分钟左右。
这个面包需要揉到完全阶段,我是在给面包整形的时候加入的红豆沙,约放了125G红豆沙,在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻,纯属个人喜好!
2011/07/26
全部回帖
猪仔猪女妈妈:
早啊,美妈。这么早就做好吐司了。我家的揉面机坏了,好久都没做了,用手不行啊。饿了送一块来!
查看原文
嘿嘿,是昨晚做好的。不敢吃刚刚出炉的面包,太热气了。凉一个晚上正好哈!
2011/07/26回复
琴韵悠扬:
这么勤快的美妈
查看原文
一般一般勤快哈!
2011/07/26回复
lyone88 发表于 2011-7-26 10:59
每次去山姆都要买红豆吐司,LZ上做法吧。


握个爪!我以前也是每次必买,很喜欢吃就是觉得山姆的太甜了!自从有了烤箱之后没在外面买过了!做法已上了哈!
2011/07/26回复
2011/07/26回复
虎妞妞:
我做的土司放凉就变皱面老太太了,你的怎么还这么表面光滑啊?秘诀?
查看原文
别问我秘诀,我什么都不知道我只是照着方子做而已,还不能决定什么6
2011/07/26回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

热点推荐

每月补贴800!附广州4050补贴申请步骤

广州→广西凭祥自驾6h!打卡大清第一界碑

打卡黄埔新地标!传统婚俗仪式沉浸式体验

高速电动车自燃 两个年轻人的惊魂时刻

深圳网红点:玻璃海

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

人到中年,寻找下半生的幸福

夏日漫游棒棰岛

【小编探家】 天河105平南洋复古风美宅:把

千日红鲜花鲜艳无比,可制干花

过多吹空调易中暑

夏季酷暑,正是刷漆好时机

找装修公司 庆幸自己没有入坑!

查看更多热点 >

回帖