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胖子也有春天——我们都爱榴莲酥!!!

1280966美食&下厨

其实、其实吧,榴莲糖份高,酥皮油份重,实在不是胖子的春天,甚至是隆冬啊~~~可、可谁又能档得住榴莲+酥皮的美味捏???再说,冬天来了,春天还会远么?是、是、是吧………………哈哈哈。。。

做了1盘,在晚餐吃撑了大家都摸着肚子的情况下,仍然给扫空了,还打着饱嗝呵着熏天臭气来“给厨师最高的致敬”,实在是让我感动得内流满面。下面是做法:

1,材料集合:榴莲、思念印度飞饼(忘了拍照了)

2,榴莲撕成小块,备用

3,飞饼2块叠起来,卷成长卷

4,每卷切成4等份(后来发现切4等分太大啦!出来的效果不是榴莲酥,是榴莲包了。所以切成6-8等分更好)



5,每个卷沾点面粉(防止粘手),竖起来放,然后压扁





6,用擀面杖擀成片,跟饺子皮的厚度差不多就可以了





7,中间放上榴莲块,包紧,反过来放在烤盘上



8,中间层,上下火+风扇(么风扇也行),200度烤25分钟(烤制时间应根据榴莲酥的大小、每盘数量作调整,基本上烤到表皮酥脆金黄就可以了。





8,开吃。脂肪来吧来吧来吧!
2011/07/31
全部回帖
再问问,能用微波炉做吗???
2011/08/02回复
没有烤箱。!!
2011/08/02回复
tenatena4楼
在哪个超市买的思念印度飞饼?平时貌似没有见过。
2011/08/02回复
我的最爱啊! 流晒口水。
2011/08/02回复
不得了不得了啦
2011/08/03回复
橡皮糖巧克力:
再问问,能用微波炉做吗???
查看原文
估计微波炉不行,但根据原理,消毒碗柜应该可以。
2011/08/03回复
试过了,超好吃,呵呵,还剩饼,想试试里面包别的水果,不知道可行不?
2011/08/07回复
乐乐了:
估计微波炉不行,但根据原理,消毒碗柜应该可以。
查看原文
消毒柜????
      不敢不敢啊!
2011/08/09回复
哇~貌似很简单的样子啊~留个强烈的爪爪~
2011/08/10回复
啊,流口水啊
2012/06/23回复
暖阳暖阳12楼
口水啊。。。。
2012/06/24回复
厉害,不过没有烤箱的飘过~
2012/07/06回复
看着流口水了
2012/07/07回复
想起榴莲就不敢吃了
2012/07/07回复
buniweibuniwei16楼
思念飞饼不知道去哪里买
2012/07/09回复
eeuseeus17楼
太诱人了。。。。
2014/07/04回复
好方子!!!适合不想揉面做酥皮的懒人!!!!赞赞赞!!!
2014/07/04回复
小羊1小羊119楼
非要用那个印度飞饼?饺子皮不行?
2014/07/16回复
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