[菜男烧小菜]蒜蓉芝士焗大虾,外加土豆泥挞。
1161465美食&下厨
蒜蓉芝士焗大虾,用其他虾都行稍微大点的。(微博:http://weibo.com/dzcn)
虾若干只,取决你们家多少人吃哈,小型土豆一个,蒜蓉两汤匙。还需要马苏里拉芝士/牛奶/黄油/盐/曲酒和胡椒。百里香少许,正好阳台上种了。
这些个虾,需要用剪刀将虾枪头和脚去掉,然后从背部剪开。
马苏里拉芝士这么多
解冻后刨成丝
虾处理成这样,倒点曲酒/盐/百里香叶子腌制,看到绿色的百里香叶子了吧,如果没有新鲜的可以用干的或不用。
土豆煮熟,用一根筷子能穿过就好了,加入黄油/牛奶/蒜蓉等用料里机打蓉。
土豆泥做好后铺在虾肉上,然后撒上一层芝士条。
多一些土豆泥和芝士,顺便做成了几个土豆泥挞。
把以上东西放入烤盘,入烤箱180度15分钟,最后几分钟改230度上火烤出一点焦焦的样子。
土豆泥挞烤好了有没有很诱人,主角也好了哦。
看起来很好吃的样子,实际上也很好吃...
2011/07/31
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sarahxfile14楼
妈网的妈妈都是能人啊,技术好,材料多,点子也多
2011/08/01回复