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【加加牛杂】祖传秘方,秘制牛杂

1785174美食&下厨

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eeuseeus61楼
看一下
2014/06/21回复
我都想去试下 可惜有D远 呜呜
2014/07/11回复
流口水,听说了,以后再找机会吃~
2014/07/11回复
每周日都去昌岗上课,下次去一定过去看看是不是真如传闻所说的那么好吃
2014/08/08回复
dsg0459dsg045965楼
  各种苦荞美食分享,美食的诱惑大家总是抵挡不了,营养价值高的美食就更不用说了。苦荞茶本身具有良好的营养保健效果,不管是制作成饮品还是制作成食物,其价值一点都不会改变。制作苦荞食品简单、方便、易学,我们一起了解一下吧:
  苦荞干炒面。用干锅炒苦荞面粉,小火不断搅拌至炒熟。冲入热牛奶或开水调匀成糊状即可食用,味道清香可口,好甜食者须加甜味品。
  苦荞糊。取苦荞面粉一份,用两倍水调匀成糊状至无干粉颗粒,入锅煮2分钟以上至熟即可食用。依个人喜好加入调味品,味道更好。
  苦荞烙饼。取苦荞面粉加水和膨松剂调匀成糊状无干粉颗粒,放入干锅中焙熟即可食用,调糊时依个人喜好加入调味品。
  荞麦煎饼。原料:饼皮--荞麦面、面粉、淀粉。馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。制法:①萝卜、香菇切丝,豆芽、香菜加盐腌挤水,入水煮至透明捞出。 加香油、葱花半勺,蒜泥半小勺,生姜泥少许,搅拌后入锅炒制2分钟,出锅。②荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉,蛋白1个,盐和适量水,和成稀面糊。平底锅抹油,倒入面糊,在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料,沾酱汁食用。
  苦荞馒头。苦荞粉可与小麦粉搭配混匀,制作馒头(1:4)、饺子(2:3)、面条(3:7)、窝窝头(4:1)等食品。比例中前为苦荞粉,后为小麦粉(湿面筋32%以上)。纯苦荞粉为黄绿色,随PH值的增加颜色由浅黄变黄再变为深黄,加2%的泡打粉(明矾含量46%,明矾对苦荞食品增色去苦之效果,虽然口感好,但是含铝),苦荞食品会变为金黄色。我们的产品绝对不加任何色素。
  苦荞茶的这么多食物你想尝尝吗,自己动手试试吧,相信结果一定会令您满意的。本文来源于:中国荞麦交易网:HTTP://qiaomai.99114.com/
2014/08/13回复
我觉得呢间牛杂店,偏咸。反而里面有几间小店,味道适中。
2014/08/19回复
睇落去五错喔
2014/08/21回复
vinny-22:
我觉得一般姐~
查看原文
味道劲麻麻~~真的,没有过人之处~
2014/08/21回复
不错哦。。。。
2014/12/21回复
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