庭院信步
切开的忘了拍哈。老公一口气吃了4片，老大吃了厚厚的三片。看来第一次做面包还算成功哈！鼓励一下吧
俺第一次做的面包，女儿吃了三大片；吃完后马上又叫我做
572136美食&下厨
切开的忘了拍哈。老公一口气吃了4片，老大吃了厚厚的三片。看来第一次做面包还算成功哈！鼓励一下吧
2011/08/17
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舞舞
心蓝蓝
美人如花隔云端
大家一起努力吧！
陽茪丅桔孒樹
手揉啊,好厉害啊
yunlin193
庭院信步楼12楼:
看着他们吃的时候很有成就感啊！也不一定要揉很成时间的，我的朋友总共只用了30分钟就行了。（我第一次做是用了1小时哈，我的案板不好用，我要换掉它）在你有时间、有心情的时候试试看吧
2011/08/18回复
庭院信步楼15楼yunlin193:
过程呢？
查看原文您是说方子吗？我是参照妈网里“美人如花隔云端”的方子（她好像也是参照君子的方子），转过来先：
我因为没有奶粉进行了些改动：160克牛奶替代了奶粉 15克+水120克 ，红豆沙也少些，白芝麻就换成黑芝麻；烤箱中（还有，我的烤箱很大，你知道在美国都是大烤箱，5格，我就放在中间格）层，也不知道怎么调上下火，只用了下火；
纯属实验，都还算成功哈！
感谢关注！
【奶香土司】（分量：450克土司模一个）
配料：高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋30克，食盐3g，黄油30克，快速干酵母7ml，奶粉 15克，水120克
烘焙：烤箱中层，上下火165度，35分钟左右。
这个面包需要揉到完全阶段，我是在给面包整形的时候加入的红豆沙，约放了125G红豆沙，在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻，纯属个人喜好！
我因为没有奶粉进行了些改动：160克牛奶替代了奶粉 15克+水120克 ，红豆沙也少些，白芝麻就换成黑芝麻；烤箱中（还有，我的烤箱很大，你知道在美国都是大烤箱，5格，我就放在中间格）层，也不知道怎么调上下火，只用了下火；
纯属实验，都还算成功哈！
感谢关注！2011/08/18回复
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