小魔怪的妈妈
小魔怪的妈妈楼
自从换了新烤箱后，我的烘焙兴趣因为魔头的假期而降到最低点了，好久没动手了，昨天闺蜜说今天生日一定一定要我动手做一个蛋糕给她，没法子咯，只好寻找我的亲爱的冰箱，看看能有什么材料吧，结果看见还有一小盒的杨梅果酱给我急冻了，忘记吃了，刚好急冻了，就不会变质的，自家熬的果酱，加上芝士加上奶油一个杨梅味道的芝士慕斯蛋糕就出来了。身边有的朋友喜欢芝士味道浓的，基本上做一个慕斯蛋糕芝士比奶油要多一倍，而我这个人呢就喜欢水果味偏重的，因为老是觉得嘛，水果蛋糕当然要水果排先的啦，所以我做的都会水果酱比芝士高
，并非是我不舍得芝士的原因。方子很简单的：杨梅酱5大勺（因为上次煮杨梅酱的时候糖放多了，所以偏甜了，就放5勺而已）。芝士260G，奶油260G，杨梅酸奶40G，柠檬汁1个。糖2勺。
蛋糕是最简单的戚风蛋糕而已，不过超喜欢酸酸甜甜的杨梅酱。好吃好吃，不过要吃得等上年了。
芒果季节快过去了，我都想转水果了，想试下黑莓或者覆盆子慕斯
