姜醋啊?本人非常中意!但这三伏天的…… 天时太热,若是刚做的,要每天煮沸一次,若是已经可以食得的,要么每天煲一次,要么放冰箱,至于“苦”应该是你再次煮沸时用太大火了,使底部的糖份迅速升温产生烧焦而出现“苦”味。姜醋只需中慢火,一煮沸就要关炉焗,才出真味啊老友! 借问一声,这么热的天时,若不是生小孩了,为何在这大热天煮姜醋啊?
/:pゞYeづ梦: 姜醋啊?本人非常中意!但这三伏天的…… 天时太热,若是刚做的,要每天煮沸一次,若是已经可以食得的,要么每天煲一次,要么放冰箱,至于“苦”应该是你再次煮沸时用太大火了,使底部的糖份迅速升温产生烧焦而出现“苦”味。姜醋只需中慢火,一煮沸就要关炉焗,才出真味啊老友! 借问一声,这么热的天时,若不是生小孩了,为何在这大热天煮姜醋啊?查看原文生小孩