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做冰皮月饼不要买冰皮月饼粉了，对身体很不好的，自己调粉吧。
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美食&下厨
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猪猪.舜舜
61楼
八月十五前网购了2包卡罗冰皮粉。在未收到之前自己配了粉料。算是失败了，冰皮饼冰过一晚后变硬了~5555~~~看来网购这2包卡罗粉是要扔掉的了，又白花钱了~
2014/09/15
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|痞--子男
62楼
我也想知道大班冰皮粉怎么做的，能教教我吗？我做的**变硬
2017/09/10
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芳芳qy
63楼
糯米粉，粘米粉，澄粉，牛奶。牛奶开粉放锅蒸熟就搅拌均匀，揉成光滑面团后静放一小时，再做熟糕粉。
2017/09/10
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|5278_4367
64楼
谢谢提醒
2017/09/10
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请教各位烘焙达人，做蛋糕的植物油你们选择哪种？
第一次做油角仔，成功～～
很多国货很好，可惜国人不懂珍惜（转发）。
又到买月饼时，冰皮月饼艰难的选择，美心好还是大班好？
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