我这个后知后觉的人呀,临了就要到中秋了,抱佛脚来做月饼了,谢谢MINGJI的方子,真的很不错。说起来去年折腾了一下广式月饼,但是100G的模子,感觉好难烤呀,最后做的不太成功。今年学乖了,买了50G的模,做起迷你的来了,第一次算有个月饼样了,虽然字还不算太清晰,主要是刷蛋黄液的时候没弄好。下次有经验了。 做好这一批,马上去做紫薯的,今天争取发货给远方的家人和朋友,我的一点心意,祝中秋快乐!居然50G的也贪心的搞了一个整蛋黄,爱吃蛋黄的人伤不起啊伤不起!这哪里是吃月饼,简直就是在吃蛋黄呀!月饼具体做法点击这里
宝宝贝贝 发表于 2011-9-7 18:33 50克的也一个蛋黄,你手好得啊..哈哈哈.整得好靓.我今天终于扛不住又买了一些月饼花片回来.但屏住没买做广 ...是呀,这次的蛋黄挺好的,又出油,真是过瘾啊!节前是有排忙的了,我是差不多完成任务了~