我这个后知后觉的人呀,临了就要到中秋了,抱佛脚来做月饼了,谢谢MINGJI的方子,真的很不错。说起来去年折腾了一下广式月饼,但是100G的模子,感觉好难烤呀,最后做的不太成功。今年学乖了,买了50G的模,做起迷你的来了,第一次算有个月饼样了,虽然字还不算太清晰,主要是刷蛋黄液的时候没弄好。下次有经验了。 做好这一批,马上去做紫薯的,今天争取发货给远方的家人和朋友,我的一点心意,祝中秋快乐!居然50G的也贪心的搞了一个整蛋黄,爱吃蛋黄的人伤不起啊伤不起!这哪里是吃月饼,简直就是在吃蛋黄呀!月饼具体做法点击这里
吉亚:哈哈,我也全部是做的50克的,打算放整个蛋黄,但LG说我太狠,又不是人人都喜欢吃蛋黄的,于是就放半个了。。。查看原文其实半个刚刚好,放一个真的只吃到蛋黄了,莲蓉馅很少了~~哈哈,不过爱吃蛋黄的人就很过瘾了!