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香滑的煎蛋来啦

271710美食&下厨

又到开学,早上一枚圆圆的、香滑的煎蛋是不错的选择
材料:1、土鸡蛋一个
           2、不锈钢煎蛋模具一个,不锈钢煎锅一个(口径越小越好,效率会高很多)
做法:
1、鸡蛋打匀,下一点油、盐
2、不锈钢煎锅空锅连同煎蛋模具一起中火加热大概一分钟,洒一些小水滴下去,如果变成了滚动的小水珠时,就可以放油下去
3、倒入打好的鸡蛋进模具,火力转小,等鸡蛋看上去有五分熟时,转最小火,盖上锅盖



4、等煎蛋的蛋身变硬时,大概八分熟时,翻转鸡蛋,用小火再煎一下,就完成了



用作夹三明治、汉堡都不错哦

2011/09/07
全部回帖
一盏青茶:
不锈钢煎蛋模具边度搞既?平底锅,好有必要啊
查看原文
南泰有啊,几块钱一个
2011/09/07回复
小豪妈妈:
南泰有啊,几块钱一个
查看原文
噢 明白晒,谢谢
2011/09/07回复
唔使用模具,切个洋葱圈来煎蛋都可以煎成咁嘅形状架
2011/09/08回复
花茶花茶6楼
楼上的厉害!
2011/09/08回复
看起来像蛋挞。。。美味
2011/09/08回复
我会吃。。不会做,
2011/09/09回复
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