小玉玉:我用焖烧壶,而且我无用咁高档啵!我用哈尔斯,我觉得先煲滚然后再放入去,系放入去之前先用滚水烫烫只焖烧壶,咁样半日之内,食噶时候要放凉先可以食。否则你肯定变孖润肠。感觉好好,三口之家相当方便查看原文请问:你个焖烧壶几大啊?
我觉得很方便,省时间。晚上煲汤或绿豆汤或八宝粥等之类需要长时间煲煮的烧开后停火放置一夜,第二天早上煲滚后小火焖十几分钟就OK啦,白天有事出门前煲好,几小时后回来再稍稍在明火上煲几分钟就好,当然味道比明火煲肯定差一些的。我用焖烧煲卤牛肉,肉就很筋道,但如果用汤煲明火一直卤的话,就会很酥烂。主要是省时间,省煤气。口感稍差一些。
suelam:我的膳摩师平到笑,是澳门做特价买的,769元,4.5升的,两个内胆,特别是那个陶胆超好用保温特好,最好是特价时买,配两个胆的最好查看原文几年前就买了这种,在广百买的,差不多二千元,LZ这个真是超平啊,如果有这个价还想要多一套,真是好抵。而且个煲是好好用。
现在我超喜欢焖烧锅。我家的是 不锈钢内胆的。我用它煲粥、煲汤,做焖烧菜。不管是哪一种做法,吃前都要大火烧开5~10分钟,粥会更绵、汤更浓、菜更香。经常做的焖烧菜有:牛腩焖萝卜、排骨焖土豆、冬瓜焖鸭子、排骨焖海带土豆。。。。直接用内胆烧热,放少量油放蒜子、姜等爆香,放主料翻炒一下就加水烧开并放盐糖酱油等,烧开就放进外胆,1~2小时后取出内袋大火烧开5~10分钟收汁调味就可上碟了。孩子们都爱吃。节省了大量时间,偶就可以开开心心去玩也。。。。
suelam:我的膳摩师平到笑,是澳门做特价买的,769元,4.5升的,两个内胆,特别是那个陶胆超好用保温特好,最好是特价时买,配两个胆的最好查看原文MM想问下你的膳魔师真空煲是数年前买的,还是一两年前买的,4.5升的煲,送的陶瓷胆是不是2.2升的。现在先施特价1049港纸,不知是通胀的关系,还是仲未够抵呢?