幸福雨点儿
栗子蛋糕及不用过筛自制栗子泥详细做法点击这里查看
因为接了一个栗子蛋糕的订单，所以不得已鼓动起来做了一次栗子泥，做完以后，发现远没有想象中的那么难，可以说还挺顺利，没出现堵花嘴呀这些个情况。很多事情我们因为畏难总停留在观望中思前想后的，还不如索性放手去试一次，得失不要计较，过程才是最大的收获。
百度了一下关于蒙布朗的知识：
蒙布朗,
法文：Mont-Blanc,使用栗子泥制作的法国糕点。
名称由来：以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外,蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
sasa4014
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