话说,我家猪油膏们超级喜欢吃排骨,无论是烧排骨还是豉汁蒸排骨,有时候由于时间关系,买吾到新鲜排骨,我就去烧味档买烧排骨打发他们。
不过,最近烧味档的烧排骨造价比烧鹅还要贵成40元1斤,3条骨就已经要33元人仔了。
呢次刚好准备烧烤的食品,系冷冻食品店买了1块西排,18元斤,这里买了20元,在冷冻店叫老板帮忙劈开到每块1个手指长短,回家洗干净就能整了。
做法:
1,洗干净西排沥干水备用
2,剁了2个蒜头成蓉备用
3,4勺豉油+1.5勺糖落入西排中,并且将蒜蓉同时放入去,腌3小时
4,取出烤盘,放西排入去,入炉烤20分钟,180度上下火
20分钟之后,香喷喷的烤排骨就出来了。