ＬＺ，上戚风蛋糕做法！

嘻嘻，发完后才看到忆上做法了。

谢谢，找时间我也试试

我懒人，都不挑那肠线，自己鄙视下

慕~~~啊~谢谢各位捧场。我今天离开广州参加朋友聚会了，手机回复不方便，明天回来了再跟大伙聊^_^

粉丝蒸虾好吸引

好像还不错的样子

蛋糕甘难做,有得睇没得吃

每次我挑虾线时发现不仅虾的背部有，腹部还有一条，不弄干净不罢休，不过好麻烦的，不知道姐妹们发现没？

那下次试试新方法

我在网上买的呢。
你在淘宝搜奥尔良烤翅料就可以搜到很多。
品牌也有不同的，我用过味可美和cook100，感觉味可美的正些。9

芋头蒸肉
芋头品种很多，广州这边有本土的那种中间有纹理，今天买的是我的家乡常见的这种，里头纯白纯白的，一样也很粉。每个品种的叫法我其实不清楚，我通称为芋头。
我们家以前也种过这个芋头，到了收获的季节把它从田里挖出来，大大的芋头母上长很多小芋头，就像仙人球上长很多小球一样，最好吃的最粉的就是这些小芋头了。



材料：芋头400克，猪肉200克
佐料：蒸肉米粉、生抽、料酒、盐、大蒜、香葱
1、芋头削皮清洗干净。这一步可以让卖菜的人帮你弄好，如果自己弄要注意尽量不要用手接触芋头上的粘液，那个痒一般人接受不了，呵呵。我是在手上套了袋子的。。。
2、将芋头切成滚刀块。
3、芋头上洒上适量蒸肉米粉、盐、生抽，拌匀后装入碗中。我发现现在的蒸肉米粉含盐较少，所以喜欢吃米粉的可以多放一些，不用怕咸。
4、肉切片，比平时炒肉片切得稍厚一些。同样用3里面的佐料，另外加一些料酒拌匀，然后码在芋头上面。最上面可以再码一点大蒜片。今天我用的是纯瘦肉，以满足两个不吃肥肉的肉食动物的需求。平时我觉得有点肥肉更好吃，呵呵。
5、蒸锅内水烧开后将准备好的芋头肉放入锅中大火蒸30分钟。待筷子可以轻松穿过最下层的芋头即出可锅。
6、上炒锅，下油，油热后依次入姜、蒜、生抽、清水少量，烧滚后浇到蒸熟的芋头肉上，洒上葱花就可以上桌了。

弟弟很喜欢这个菜，我也吃得比较多。老公不太爱吃，但我夹了几块给他他也都吃了。在广州，即使是餐厅都很少看到这么吃芋头的，算是家乡特色吧。

强迫症，哈哈。。。
我觉得那条线还好，至少不脏，让它存在也可以。

多谢MM夸奖咯

看了你的帖才知道自己的饭桌太没水平了！呵呵

偷偷跟你说，你别跟别人说哦，我只是拍得稍好看一点哦

累了，明天一个人在家，好好休息。。。

哈哈，昨天按照楼主的办法煎了饺子，有点糊底，不过味道相当的香啊！~~

今天又做了粉丝蒜蓉蒸虾，全家人都说不错哎~~~！！顶楼主