我家一直是老公做菜,我洗碗及做其他家务!唉,可惜他不爱清理厨房,所以清理的活儿也是归我!老公做的水煮鱼跟田鸡味道很好,不过今天的太辣了,辣死我了。但好好吃哦!!第一张水煮鱼的图片没把鱼拨拉出来,第二张我特把鱼跟豆芽拨拉出来了!
weiweiwood:上做法啊。好野味。问下楼主,田鸡点处理的,点斩同清洗?查看原文卖田鸡的人会帮你剥皮,然后回来你随便怎么斩都可以,反正自己吃。如果我自己做,肯定不会像我老公这样斩得难看了!我们家是直接爆炒的,象你如果不吃辣的话,可以先用鼓油醃十分钟,然后用油加姜爆炒,最后再加水把水煮干就可以了,当然还要放小小盐!
回复 楚烟 的帖子哇,这么久的帖子你也看到啦?!呵呵,因为我不太喜欢吃鱼,通常只吃里面的菜。现在我老公经常做香辣虾蟹,然后再一个青菜,再一个翅煲鸡或者墨鱼煲排骨。有辣有不辣,而且我们都是湖南人,不吃辣就吃不下饭啊,吃多多辣也不会肚子不舒服,只不过广州确实容易上火。