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又到烘焙黄金季!烘焙玩家们来分享你推荐的烘焙工具~已有23件工具汇总

110643202美食&下厨

烘焙,让人又爱又恨的一种厨房玩乐!

爱的是它的无穷创意和缤纷惊喜,

恨的是它的高热量高脂肪还有复杂的工艺……


天气凉了,一年中最适合玩烘焙的季节又开始了。

不管你对它是爱是恨,你知道,你已经无法抵御它的再次诱惑了。


烘焙离不开各种工具,

它们就像上帝的右手,帮你一次次完成各种美味。

不管你是初试烘焙还是烘焙老手,

都来分享下你心水的烘焙工具吧!

说说你常用的烘焙工具有哪些,

推荐些你觉得不错的工具品牌,

让烘焙爱好者们齐聚一堂,

让烘焙的乐趣再高再广一些~


建议分享格式
如果推荐的工具较多,请按照以下格式一次分享一种。分享一件奖励100妈币哦~

推荐工具:(最好带上品牌名)
购买价格:
购买途径:(请注明详细店名及地址,网店亦同)
推荐理由:
使用心得:

 

烘焙新手妈妈们注意啦!针对大家对烘焙工具的知识需求,小编特地在后面补充了相关知识,有需要的MM们可以看看~

 

70楼补充:烘焙必备工具和常用工具介绍

 

71楼补充:烤箱的选购及使用指南


 

类别

推荐品牌

购买价格

购买途径

推荐理由&使用心得

烤箱

长帝GBU30280元网购容积够大、外观也不错,体积适中,适合初级烘焙新手
祈和KS-836当时330元,网上360元左右网购经济实惠,性价比高,功能齐全;最大容量:同时放8寸、7寸圆蛋糕模,6条发热管、受热更均匀

祈和828烤箱269元网购,实体店在沙溪大小比较实用,分三层间隔,外观极其漂亮,温度也很准,价格也很优惠
长帝DK-25B烤箱226元包邮淘宝网购(兆康电器)非常实用的一款烤箱相对我们这些新手来说,是首选!
长帝烤箱CKF-52GS650元网购目前用过4台烤箱来讲,还是不错的选择,但对于烘焙热情不深的新手来讲不想大投入,请不要选择!性价比不高~

打蛋器

祈和09新款祈和带桶打蛋器KS-938S 165元包邮淘宝网购非常实用的一款打蛋器,带桶不光可以打蛋,而且可以揉少量的面团,再也不用蛮力揉面

面包机

东菱面包机BM-1301475元网购方便省时,内胆不粘,好用;提示音较大

辅助工具

君宇牌电子称33元南泰批发市场212档做烘焙,分量是很重要的;可以除皮,使用方便
冷却架20元网购用时打开底脚,不用时折起,不占地方,好用
胶垫十元八元吧 做面包等搓粉时少不了它;用完可水洗可湿布擦,方便清洁
不锈钢容器39元麦德龙不同大小可供你一次做蛋糕装不同的材料
;每个都带盖,很方便卫生
防热手套10元一对网购安全,必备
10寸环保的循环使用蛋糕盒25元左右网购环保、使用方便
油布大概9元吧super烘焙店可以反复使用,烤面包的时候直接铺在烤盘上,不用沾烤盘,而且容易清洁
九阳面粉筛 百佳尺寸正好,而且滤网够密
美的烤盘叉 广百咬的比较紧,比较扁平,比较不占地方,接触面比较大,拿得比较稳
日本贝印多功能罐头刀30几网购,一夫食堂小巧轻便,不碍地方,力气不大的女生,也可以轻松开罐头
日本CAKELAND排气擀面杖特价65网购,一夫食堂排气很爽,而且不用涂油,面团不会沾擀面杖,做吐司的时候尤其好用
玻璃碗大概十几块吧宜家IKEA可用来和面打蛋白,透明容易观察,容易清洁

模具

圆形活底蛋糕模具6寸9元、7寸10元、8寸18元南泰批发市场212档活底模方便脱模
6寸贝印米奇、维尼慕斯圈88港币香港代购人见人爱,最经典的卡通人物
小蛋糕模30元左右网购 
正的吐司盒大的39小的29网购不粘的,出来的吐司皮肤很漂亮,清洁也很容易
三能黑色平面吐司盒450G特价30几,貌似网购,沸点烘焙一点都不沾,材料比较厚实,喜欢做吐司的值得拥有
日本贝印中空蛋糕模&褪模刀252元网购做出来的蛋糕口感比较湿润,发得比较高,个人很喜欢
月饼模17元/套南泰便宜好用

花嘴

wilton 52头专家花嘴365元香港代购很精致好用
三能 26头裱花嘴135元网购新手裱花必备

2011/10/08
全部回帖
个个都甘厉害,有甘多工具的啊,
弱弱地问句,买微波炉好,还是买烤箱好,我都想买个返来玩下,
2011/10/11回复
陽茪丅桔孒樹:
个个都甘厉害,有甘多工具的啊,弱弱地问句,买微波炉好,还是买烤箱好,我都想买个返来玩下,
查看原文
           如果你玩烘焙的话,当然是买烤箱啦。
2011/10/11回复
挺实用的贴子。
上个月老公用他的手机积分给我换了一个烤箱,我只用来烤过一次鸡翅。
到现在我还没有搞清楚烤箱是什么牌子?多大容量的?
看了这个贴子我得马上去买些烘焙工具才行。
2011/10/11回复
我之前买了一个格兰仕的光波微波炉,都快一年了,几乎没用过,用来煮东西又不好吃,不知道能不能当作烤箱用来做蛋糕
2011/10/11回复
留着慢慢看,多介绍一点啊/
2011/10/11回复
★可乐鮽☆:
[图片]图左:祈和KS-836      图右:长帝CKF-52GS[图片][图片]  [图片]
查看原文
循环使用蛋糕盒 这个好啊! 有机会也要买来用
2011/10/11回复
女儿一直叫我学烘焙,可这一两年要上学,所以根本抽不出时间。先收藏着,以后一定能派上用场。谢谢分享的美女妈妈们!
2011/10/11回复
学习 了!很棒的帖子!谢谢分享的MM。
2011/10/11回复
mayyanmayyan10楼
哎,我都想做包点哦!
2011/10/11回复
颍妈颍妈11楼
抢个沙发坐下来围观学习下
2011/10/11回复
qilqil12楼
循环使用蛋糕盒,这个好,也去败一个来。
十一的时候,本来是准备做千层挞皮的,后来,在叠被子的时候,没锁好边,把黄油挤出来了,越发不好收拾,最后就改成饼干了,呵呵,以为很失败,没想到十分挑剔的JP居然说好吃。呵呵....
2011/10/11回复
表示,只做电饭煲蛋糕,,而且已经做到最高水准了。反正也不是天天吃蛋糕。。所以,其他工具就不要了。关于打蛋白及蛋黄的东东,我一般就是用的密封碗打的。也很方便!!嘻嘻!不过,等搬家后,我也会买了烤箱烤做饼干或鸡翅之类的东东的。
2011/10/11回复
我买的蛋糕模。。。。太贵了。。。。
2011/10/11回复
/:pゞYeづ梦:
      麦德龙有卖,39元吧每个都带盖,很方便卫生。              
查看原文
骨灰级的啦~~~
2011/10/11回复
家里有一些烘培用品,但是实在没有时间搞,白天上班,晚上放牛
2011/10/11回复
好贴,收藏了!
2011/10/11回复
yxx2929yxx292918楼
2011/10/11回复
幸福晓莹:
我之前买了一个格兰仕的光波微波炉,都快一年了,几乎没用过,用来煮东西又不好吃,不知道能不能当作烤箱用来做蛋糕
查看原文
不行!
2011/10/11回复
幸福雨点儿:
骨灰级的啦~~~
查看原文
   骨灰级是什么意思呀?
2011/10/11回复
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